高嘌呤食物摄入过多 会升高体内尿酸水平（这4类食物最好少吃）

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痛风一直是困扰人体健康的一种常见疾病。引起痛风的根本原因，还是体内的尿酸水平过高了，而导致尿酸水平升高的原因中，大量摄入高嘌呤食物就是一个不可忽视的因素。

其实，生活中的高嘌呤食物主要是集中在这4类食物上面，平时患有高尿酸的患者，在日常饮食上就应该避免食用。这样才能够有助于尿酸的稳定，让痛风不再来袭。

1.动物内脏和肉汤类物质

大部分的动物内脏像是肝脏、小肠、猪脑等等，这些都是嘌呤含量很高的食物。因为动物内脏当中含有大量的胆固醇，过多食用，极易引起尿酸水平的升高。

肉汤也是人们平时经常会摄入的一种食物，肉汤中其实也有很多的嘌呤物，这是因为嘌呤易溶于水，很容易就被人体吸收利用。因而肉汤中的嘌呤含量比单纯的肉类食物中的嘌呤含量还要高得多，所以痛风患者一定要避免食用这类物质。一旦过多摄入，会严重损害痛风患者的身体健康。

2.海产类食物

现在海鲜市场上很多的海鲜类食物，像是沙丁鱼、带鱼、扇贝、蛤蜊、牡蛎等，这些都属于水产品。虽然这类食物吃起来十分的美味，但是对于痛风患者来说，这些食物中都含有大量的嘌呤，食用过多就会导致痛风症状的加剧。

所以生活中对于尿酸水平偏高的患者，想要稳定体内的尿酸水平，缓解痛风症状，一定要避免食用海鲜类产品。

3.豆芽菜和黄豆类食物

对于痛风患者来说，素食似乎是比较健康的食物。很多人认为素食就可以完全放心地食用了。但是这种说法其实是不对的。因为像是黄豆、豆芽这些芽苗类的食物，其中的嘌呤含量也是比较高的，如果痛风患者摄入过多，就会加剧体内的痛风症状，严重的还会损害肾脏健康。

另外对于一些喜欢吃豆制品的人来说，黄豆当中的嘌呤含量也是很高的。像是痛风患者想要食用豆制品的话，其实可以吃一些特殊加工之后的豆制品，像是豆腐、腐竹之类的食物，但是一定要记住，不能摄入过量。

4.芦笋和香菇类食物

对于痛风患者来说，还有两类蔬菜类食物也是需要避免食用的。那就是芦笋和香菇这两种食物，虽然其中含有的营养价值非常高。但是对于痛风患者来说，摄入过多，也会导致嘌呤物质增加，使得尿酸水平居高不下，从而加剧痛风的症状。

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