痛风者 到底能不能吃“豆类”（听听医生怎么说）

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痛风想必大家非常熟悉，为了缓解痛风，人们都知道要控制高嘌呤食物摄入大豆和豆制品等高蛋白食物都是属于嘌呤含量较高的食物，痛风患者不能吃这样的说法，可信度高吗？

痛风者，到底能不能吃“豆类”？听听医生怎么说

如果仅看干大豆干大豆的嘌呤含量的确不低，每100克干大豆中嘌呤含量接近200毫克，不过跟真正的高嘌呤食物比起来，大豆中的嘌呤还是会很低。

比如动物内脏，常见的肝，腰，心，脑，胰脏等，这些食物中每100克嘌呤含量一般都在200毫克以上，猪腰子超过300毫克，猪肝接近300毫克。

我们一般很少直接吃干大豆，通常都是做成豆浆豆腐或者直接煮熟了吃，再大豆浸泡吸水的过程中，有部分嘌呤会溶到水中，从大豆变成豆浆或者煮大豆，含水量明显增加，让100克豆制品中的嘌呤含量大大降低。

比如人们非常爱吃的豆腐，每100克豆腐中嘌呤含量不到70毫克，煮熟的大豆则不到50毫克，这样的含量基本不算高，大家完全可以放心吃。

植物蛋白和动物蛋白对于痛风影响是不一样的，目前不少研究发现植物蛋白有助于降低尿酸风险，总体而言痛风或高尿酸患者都是可以放心吃豆制品的。

想要稳定尿酸，少碰二物

1：各类酒饮

爱喝酒的人体内尿酸更容易超标，一旦查出尿酸高几乎和饮酒离不开关系。不论是啤酒白酒，红酒还是黄酒，都是不建议继续喝的。

酒精是尿酸的催化剂，会导致体内尿酸水平升高还会阻碍尿酸排泄，不论是哪种酒，只要含有酒精都会对尿酸造成影响，也会加重痛风症状。

2：动物内脏

鸡心、猪肝、鸭胗、腰子等，尿酸高的人，要少碰。这类动物内脏嘌呤含量非常高，属于高嘌呤食品。

在生活中经常吃动物性内脏更容易加剧痛风症状，也会让尿酸居高不下，更容易引发身体病变，希望大家控制摄入量。

痛风患者， 常饮四水，促进尿酸排出！

1、白开水

多喝水更有助于促进尿酸排泄，每日饮水量至少达到2000毫升，多喝水能够帮助降低血液浓度，还有助促进尿酸排出减少，尿酸盐结晶形成。

建议大家多喝白开水，不要用饮料代替，要小口慢喝，更有助于强健体魄，降低身体病变风险，喝水时也要加点小植物，达到利尿消肿作用。

2、植物茶水

植物茶水比白开水美味，比饮料更健康，更有助于促进新陈代谢，也有助加快尿酸排出，比如蒲公英，马齿苋，玉米须等食材都是非常好的养生选择。

3、冬瓜水

用冬瓜煲汤喝，能够促进尿酸排泄，冬瓜具有很好利尿效果，冬瓜皮也有较大养生作用，有助于利尿，降低尿酸水平，强健体魄。

4、苏打水

多喝点天然的苏打水，也有助于尿酸排泄。当尿液中的pH值增高时，尿酸的溶解度随之增加，尿酸也就更容易稀释排出。多喝点苏打水，帮助碱化尿液，促进尿酸排出维持身体内环境稳定。

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