7天营养早餐食谱 轻松可变30天（让你活力一整天）

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营养早餐对人的健康极为重要。早餐营养搭配基本要求是：1要有主食，馒头、面包、豆包、面条 、麦片、粥等。2有适量的含优质蛋白的食物。3有适量的新鲜蔬菜及水果。搭配中要体现，粗细搭配、干稀搭配、荤素搭配。营养师为您配出7天餐营养早餐食谱，可以轻松变成30天的早餐食谱。

周一。小米粥、紫薯馒头、煮鸡蛋、拌鸡丝、陈醋木耳花生米。早餐包括：谷类、肉类、豆制品、蔬菜。营养指数：营养丰富。可轻松变成各种杂粮，各种蔬菜汁的彩色馒头。鸡丝可换成其他肉。

周二。牛奶加入小麦胚芽、鸡蛋蔬菜饼、蒸南瓜、拌西芹百合花生米。南瓜可以换成山药、芋头等。鸡蛋蔬菜饼里蔬菜可以洋葱、韭菜、胡萝卜等。小麦胚芽可换成亚麻籽粉。

周三。牛奶燕麦粥、花式三明治，用全麦面包切片，夹上牛腱子、或金枪鱼罐头、或其他肉，加上生菜、西红柿。10克坚果。坚果随意。

周四。花生豆浆、玉米面白面发面饼、水煮蛋、拌双花（菜花、西兰花）。五谷豆浆等。蒸玉米。

周五：西红柿鸡蛋蔬菜挂面汤、五香豆干、小番茄。可换成海鲜疙瘩汤，五香豆干豆腐丝、豆皮、纳豆等，其他生吃的蔬菜如黄瓜。

周六。枸杞南瓜粥、红枣发糕、煮鸡蛋、拌豆腐干、胡萝卜、黄瓜。南瓜可以换成红薯、山药，红枣可以换成葡萄干、枸杞等。

周日。八宝粥、肉菜包子、水果蔬菜沙拉。八宝粥富含豆类、膳食纤维，包子发酵后，面粉中的B族维生素会显著增加，面粉里的植酸被分解，人体对钙、镁、铁等元素的吸收和利用。酵母还能促进营养物质的分解，促进人体的消化吸收。发面包子特别适合老人、儿童及消化功能弱的人群。可以用酸奶做沙拉酱。

最后，弄个快手早餐，牛奶加入小麦胚芽、全麦面包、煮鸡蛋、桔子等水果。如果早餐吃不上蔬菜可以吃水果。

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