健康又美味 做法超简单（3岁宝宝爱吃的营养餐 让孩子吃得好长得高）

孩子还没出生，妈妈就开始研究起宝宝食谱，如何让宝宝吃得好、营养足一直都是困扰父母的大问题。要让孩子健康成长，一日三餐，换着花样，既要营养均衡，又要食材卫生。其实，给宝宝做饭，并不是想象中的那么难，相反，简单快手的美食，有时反而更受孩子的欢迎，宝宝更爱吃。

宝宝爱吃的营养食谱：胡萝卜煎蛋饼

食材：鸡蛋1个、胡萝卜小半根、食用油1茶匙

做法：

1、胡萝卜去皮，洗净，刨成丝；

2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液；

3、胡萝卜丝放入蛋液中，拌匀；

4、热油锅，倒入胡萝卜蛋液，两面煎熟，盛出；

5、胡萝卜煎蛋饼在盘中切成小块，方便宝宝食用。

鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。胡萝卜富含可转换成维生素A的胡萝卜素，对维护视力和上皮组织的完整性有益，而且胡萝卜素属于脂溶性营养素，油炒更利于营养的吸收。

宝宝爱吃的营养食谱：五彩虾丁

食材：虾仁100克、黄椒1/3个、红椒1/3个、青椒1/3个、茄子半个、姜丝少许、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、油2汤匙

做法：

1、虾仁洗净，挑掉虾线，切丁，放入小碗，调入料酒、胡椒粉和半茶匙盐，拌匀，腌制十分钟；

2、黄椒、红椒、青椒洗净，去掉里面的种子，切成丁；

3、茄子，洗净，切丁；

4、炒锅中加入一汤匙油，烧热，放虾丁，炒至变色，盛出；

5、炒锅中再加入一汤匙油，烧热，放入姜丝，爆炒，加入彩椒丁和茄丁；

6、锅内食材翻炒至断生，调入盐，翻炒，加入虾丁，翻炒均匀，出锅。

虾肉营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍或几十倍，且钙镁含量丰富，儿童在长身体的时候多吃虾是非常有好处的。彩椒富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，有助于提高免疫力、增强抵抗力、预防和缓解便秘症状。

宝宝爱吃的营养食谱：西兰花炒鱿鱼

食材：西兰花1个、鱿鱼1只、胡萝卜半个、盐1茶匙、食用油1汤匙

做法：

1、西兰花掰成大朵，在淡盐水中浸泡半小时；

2、捞出西兰花，流水冲洗干净；摘成小朵；

3、胡萝卜去皮，洗净，切成薄片；

4、西兰花放入沸水中焯烫至鲜绿色，捞出；

5、新鲜的鱿鱼洗净，切成井字，切片；

6、油锅烧热，放入胡萝卜片和鱿鱼片一起翻炒；

7、鱿鱼炒至卷起，加入西兰花，翻炒；

8、炒至食材断生，放盐，翻炒均匀即可。

鱿鱼含有丰富的钙质，能促进并维护骨骼和牙齿的健康发育。西兰花富含维生素C，可促进人体生长发育，缓解肝脏负担，增强体质，提升抗病免疫能力。

宝宝爱吃的营养食谱：凉拌黑木耳

食材：水发黑木耳80克、大蒜1瓣、葱1根、香菜1棵、醋1汤匙、生抽1汤匙、芝麻油1茶匙

做法：

1、泡发好的黑木耳撕成小朵，在沸水中焯烫熟，捞出，在凉开水中过凉；

2、大蒜去皮，洗净，切成蒜蓉；香菜洗净，切成末；葱洗净，切成末；

3、捞出木耳，晾干水分，放进大碗中；

4、取小碗，放入醋、芝麻油、生抽，调成酱汁；

5、酱汁淋在黑木耳上，撒上大蒜、葱末和香菜末；

6、充分拌匀，放置十分钟入味，即可食用。

黑木耳中的胶质能够把残留在人体消化系统内的灰尘和杂质吸附并集中起来排出体外，从而可以起到清胃涤肠的作用，同时木耳还有补血气、活血、通便的功效。

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