儿子放学就馋它 三两下做一堆（软糯香甜无添加 比买零食强多了）

导读：这点心我家常做，包好一蒸做一堆，香甜无添加，适合孩子放学吃。

家有学生的父母一定知道，孩子在学校又蹦又跳还有脑力活动，下午放学后肚子肯定会饿，但是马上吃饭又有一点过早，这时候补充一点零食，既能补充能量孩子也非常开心。市面上的零食大多都有添加剂，而且特别容易上火。娟妈妈很少给孩子买这样的零食，但是会经常做一些简单营养味道也很棒的小点心，其中有一道南瓜糯米果，里面会放上孩子特别喜欢的红豆馅和紫薯馅，特别的软糯香甜，制作过程中一点添加剂也没有，花费也很少，比买零食强多了，非常适合孩子放学肚子饿的时候吃。

南瓜糯米果的做法比较简单，它不需要特殊的工具，也不需要丰富的做饭经验，简单蒸一些南瓜和糯米粉和面，再包上馅料上锅一蒸，三两下就能做一堆。唯一需要注意的是，制作南瓜糯米果需要用到一个烫面的和面方法，将南瓜蒸熟后，快速将三分之一糯米粉倒进去和成有黏性的面糊，再将剩下的面粉放进去揉至不粘手。这样做好的糯米果，软糯不噎人，凉了也不会硬，再裹点孩子喜欢的馅料，我儿子一放学就馋这点心呢，下面教大家具体做法。

儿子放学就馋它，三两下做一堆，软糯香甜无添加，比买零食强多了。

【南瓜糯米果】

食材： 南瓜80克，糯米粉150克，玉米淀粉15克，紫薯一个，红豆沙适量，白糖十克。

做法

1、紫薯和南瓜去皮切薄片，然后放入蒸锅中蒸熟。

2、蒸好的南瓜取出沥干里面的水分，然后快速放入50克糯米粉拌匀烫出黏性。剩下的100克糯米粉、15克淀粉混合在一起，少量多次的放入南瓜糯米糊中，边放边揉吗，揉至不粘手的面团即可。

3、蒸好的紫薯加十克白糖压成泥状，再搓成小圆球备用，红豆沙搓成小圆球，揉好的南瓜糯米团也揉成小圆球备用。

4、取一个南瓜糯米团整理成圆形，再放上一个馅料，然后放在虎口上慢慢收紧搓圆。

5、做好的南瓜糯米果下垫一张油纸，再放入蒸锅中，大火蒸十分钟就可以拿出来吃了。

出锅后的南瓜糯米果圆圆的，就像一个乒乓球一样，一口下去，软糯又香甜。取出后可以在表面刷点油，防止表面的水分蒸发变干，一次吃不完就用保鲜膜包起来，可以吃一两天哦。

娟妈妈有话说

1、蒸好的南瓜把里面的水分去掉，因为糯米粉不吸水，南瓜里水分太多就需要非常多的糯米粉才能揉好面团。

2、利用半烫面做出来的面团柔软有韧性容易塑形，非常适合新手包馅。

今天的南瓜糯米果分享到这里就结束了，如果感兴趣记得收藏、分享给身边的朋友，让我们下期再见！

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