关于喝酒时 到底能不能吃花生米（可能很多人知其一不知其二）

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#健康有知识#

很多人认为“酒是粮食精，越喝越年轻”，虽然这看似是一句讽刺的话，但在我们国家，酒文化源远流长，喝酒却是作为一种礼仪文化，自古以来酿酒技术成熟一直发展至今，白酒的酿酒技术，在世界上也是数一数二的，而且不管是亲朋好友聚会，还是忙于应酬，谈生意，都离不开酒的身影。

俗话说“小饮怡情”，适当的喝酒，确实能够有效的缓解身体疲劳，放松身心，也能够起到暖胃的效果，帮助身体驱寒保暖，但是过度的喝酒，也会给肝脏肾脏和身体造成很大的负担，所以喝酒要注意饮用量。

相信大家在喝酒的时候都少不了下酒菜的搭配，尤其是对于我们国家人来说，似乎什么食物都可以作为下酒菜，很多人在喝酒的时候，会放上一盘油炸花生米，但是有些人认为，喝酒的时候，不能吃花生米，会加重肝脏的负担，事实真的是这样吗？我们一起了解一下。

关于喝酒时，到底能不能吃花生米？可能很多人知其一不知其二

关于喝酒时不能吃花生米，这个说法其实是比较片面的，准确来说应该是喝酒的时候不建议吃油炸花生和糖醋花生，将生花生和水煮花生是可以适当使用的，而且生花生当中含有不饱和脂肪酸，有助于软化血管，保护血管健康。

花生米作为日常生活中最为常见的食材，营养丰富也能够起到健脾养胃的效果，尤其是对于肠胃不好的人，早起空腹吃几粒花生米，也有助于促进胃酸分泌，帮助修复受损的胃黏膜，保护肠胃健康。

较常见的红衣花生，也能够起到补气血的作用，尤其是外面的红衣，也有助于滋润肺部，缓解咳嗽问题，花生当中还含有维生素K，有助于止血，凝血。

从以上几点情况来看，单纯吃花生确实对身体有利，但是在喝酒的时候，如果经常选择油炸花生或者糖醋花生，经过油炸之后的花生，其中脂肪热量含量非常高，过多食用也会加重肝脏和肾脏代谢负担，而酒精当中的成分，也会经过肝脏代谢排出，损伤肝脏细胞，所以这也在无形当中，大大增加了肝脏的负担和伤害。

而且在喝酒的时候，糖醋花生米也不建议大家都吃，除了油脂含量高，其中的糖分含量也会大大的增加，经常食用会导致血脂浓度增加，引起血糖升高，也不利于心血管的健康。

所以大家在喝酒的时候，如果想吃花生米，建议可以生嚼几粒花生米或者选择水煮花生，都有助于保护胃黏膜，减少酒精对胃黏膜的刺激和损伤。

医生建议：这4种食物，也尽量不要做“下酒菜”

1、腌制肉

腌制肉类虽然美味下饭，但是在制作过程当中会加入大量的食盐，长时间延迟会产生亚硝酸盐，如果在喝酒的时候，常吃腌制肉类，腌制的物质会和酒精发生反应，增加身体的排毒负担，影响血液流通，损伤消化部位，年末给消化系统造成很大的影响。

2、凉粉凉皮

较常见的凉粉凉皮这类凉拌菜，吃起来爽滑冰凉，也能够缓解酒精带来的热量，但是大家要注意，这种食物在加工过程当中会加入白饭，白矾会减缓肠胃的蠕动速度，导致酒精在肠胃当中停留时间过长，增加人体对酒精的吸收，增加对肠胃的刺激和影响，更容易出现醉酒情况，影响身体健康。

3、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜

也有很多人在喝酒的时候喜欢搭配海鲜，海鲜当中的嘌呤含量是比较高的，再加上大量喝啤酒更会促进嘌呤的增加，出现代谢负担容易引起尿酸升高，诱发痛风，而且像常见的生鱼刺身最下，这些都是没有经过熟透的海鲜，常吃这种生食，也会增加细菌微生物的情况，也会加重肠胃的负担。

4、烧烤

很多人在喝酒的时候，也喜欢边吃烧烤，尤其是在夏季非常的惬意，但是食物在经过烤制之后，会让其中营养，蛋白质流失下降还会产生一种致癌物质——苯并芘，摄入过多就会导致肿瘤出现甚至癌变，所以喝酒的时候，也不要经常把烧烤当作下酒菜。

在喝酒时，如何缓解酒精给身体带来的伤害？

1、不要空腹喝酒

如果在必要情况下，一定要喝酒，一定要注意，尽量不要空腹饮酒，空腹已久的话，导致肠胃当中，没有食物附着在胃黏膜上，会加快身体对酒精的吸收，导致酒精浓度上升更容易喝醉，所以建议大家在喝酒前，可以先吃点淀粉类食物垫一下肚子，也可以喝杯牛奶，减缓身体对酒精的吸收速度。

2、不要混着喝酒

现在很多年轻人为了追求刺激，喜欢加多种酒精类食物混合在一起，追求新的口感，但是多种酒混合在一起，由于成分不同，更会增加酒精度数，喝完之后，更容易产生醉酒情况，伤害身体健康。

3、尽量喝温酒

随着进入冬季之后，天气越发的寒冷，在喝酒的时候尽量用热水温一下，这样能够有效地减少对胃肠道的刺激，延缓身体对酒精的吸收速度，喝酒之前，也要及时吃点食物，减少酒精对肠胃的直接刺激。

4、不要喝闷酒

心情不好或者身体过度疲劳的时候，要注意尽量不要喝酒，这个时候身体机能不好，食欲不振，如果大量喝酒，对身体肠胃和各个器官，造成的影响都是非常大的。

你们在平时喜欢喝酒吗？都是喜欢喝哪些酒呢？还有不同观点和想法，欢迎在下方评论区留言分享。

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