春天到了（适合春天吃的一些食物）

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大家都知道我们顺应季节吃当季的食物才是最好的。虽然现在可以吃到各种各样反季节的蔬菜，但是当季的蔬菜无论是从口感还是营养上来说，都是最佳的，而且价格也比反季节的要便宜一些。那么在春天，好吃的应季蔬菜有哪些？

1.春笋

虽然一年四季都是有竹笋，但是只有春天的竹笋最嫩，味道最佳，含有丰富的营养。而且春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，丰富的钙，磷，铁等人体必须微量元素和营养成分，特别是膳食纤维含量很高，常食有助于消化，防止便秘。

2.韭菜

春天的韭菜是一年中最嫩最美味的佳肴，春季万物复苏，韭菜也是刚长出来的第一茬，既美味又营养。而且韭菜具有温中开胃，行气活血，补气壮阳，散於的功效，韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、等适当吃些春韭，有益于增进健康。我们自己在家可以做韭菜盒子，包韭菜饺子，做一些美食。相信大家也是很喜欢的。

3.草莓

春季正是草莓上市的季节，草莓营养价值丰富，有助于肠胃蠕动，促进食物消化，可以改善便秘。而且草莓有养肝明目的作用。因草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，改善视力。大家有时间可以买一些来尝一尝。

4.山药

山药性平，是一种人人适合的食物。无论是蒸山药炒山药还是熬，都是营养健康的美食。并且山药还可以健脾益胃，助消化。而且山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

5.萝卜

萝卜味辛性寒，有助于行气助消化，同时有助于预防流感。味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经。可清热生津、凉血止血春季是可以吃白萝卜的。中医认为春季保健，应该要特注意对我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜正是立春时节很好的保健食物。

6.荠菜

荠菜是春天热门的野菜之一，是春天的象征。荠菜可以直接焯水凉拌，算得上是春天最美味的食物了。而且荠菜凉血止血，清热利尿，健脾利水，降压明目是很不错的食物，而且春天到了，你有吃荠菜吗？

春天到了，大家可以多吃点应节气食物，多多运动。

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