明日惊蛰 用“1黄1白”两种水果做早餐（好喝滋润 家人更健康）

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明日惊蛰，用“1黄1白”两种水果做早餐，好喝滋润，家人更健康

明日是惊蛰节气，惊蛰是春天的第三个节气，左河水的这首《惊蛰》“一声霹雳醒蛇虫，几阵潇潇染绿红。九九江南风送暖，融融翠野启春耕。”形象传神的道出了惊蛰节气的特点。

惊蛰古时候也成为“启蛰”，惊蛰天气进一步转暖，雨水也丰富起来，时不时的就会有春雷响起，惊醒入冬冬藏在土中不饮不食的小动物们，什么蛇虫蚂蚁都出来觅食了，“惊”有惊醒之意，所以谓之惊蛰。

惊蛰节气天气虽暖，但乍暖还寒，尤其北方早晚温差大，老人孩子不要过早脱掉厚衣服，避免着凉感冒。惊蛰后的饮食和冬天也大有不同，春天阳气生发，万物生长，人也要顺应时节变化，以养肝卫阳为主。

那么惊蛰节气吃点啥？这时节各种野菜都陆续出来了，比如荠菜、小根蒜、香椿、婆婆丁啥的，还有一些时令蔬菜，像韭菜、春笋、莴笋、菠菜等，都是春天不能错过的美味。

另外惊蛰有个传统习俗要吃梨，据说梨与“离”谐音，老百姓认为吃梨，可以让各种虫害不来侵袭，保证庄稼有个好收成，这也是一种美好的期盼吧。

惊蛰我家喜欢用梨和金橘来做早餐饮品，这“1黄1白”两种水果，都有很好的润肺去燥、生津止渴功效，加上少许冰糖，微甜带着水果的香气，早餐来上一碗口不干舌不燥特滋润。

【金橘雪梨热饮】

所用食材：金橘几个，梨1个，百合，冰糖几颗

制作步骤：

1，干百合事先用冷水浸泡1个小时，将其泡软，如果有新鲜百合的话会更好。

2、我用了4个略大点的金橘，梨用哪个品种都可以，雪花梨效果最好。

3、用刮皮刀刮去梨的外皮，去核后切小块，金橘清洗干净切开，把里面的籽抠掉，不然会有苦味，再切成小块。

4、把梨、金橘和百合都放入小锅中，再加几颗冰糖，加适量清水，大火烧开后煮15分钟左右。

5、看看百合已经煮熟，把其倒入破壁机料理杯中，盖好盖子，选择果蔬汁功能键，2分钟就完成了。

这道金橘雪梨热饮，不但润肺去燥，也特别好喝，我家儿子尤其喜欢，比超市买的饮料啥的要好喝多了。明日惊蛰节气，大家要记得吃梨，老传统别忘记，喜欢这饮品的话，不妨也来上一壶。

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