黑米的功效作用禁忌与食用方法（黑米红豆花生紫薯粥的做法）

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入冬了，就要吃点暖和的食物，养好自己脾胃。今天为大家分享的是黑米的功效和它的食用方法。希望大家喜欢。

黑米的功效主治：黑米有养颜、抗衰老、补血、健脾开胃、滋阴益肝和黑发等功效。

作用一：黑米所含的锌、铜、锰等物质含量高于大米，同时黑米还含有绿叶素和花青素、胡萝卜等营养成分，所以经常食用黑米可以健脾暖胃、养肝补精的作用。

作用二：黑米对妇女产后身体虚弱和贫血有很好滋补效果。经常食用还可以美容养颜，抗衰老、滋阴补肾、养肝明目和活血等功效。

作用三：黑米可以提高人体血红蛋白的含量、从而改善人体贫血的作用。

说了这么多黑米的功效，接下来我就为大家介绍一下黑米的食用方法吧。

保健用法：黑米红豆花生紫薯粥，功效；健脾暖胃、补血养颜、抗衰老、补肾益气和改善贫血等作用。

原材料：黑米、红豆、花生、紫薯、冰糖。（我买的是配好的黑米红豆花生紫薯）

做法：1.将黑米、红豆、花生、紫薯放入锅中洗干净（不宜洗太多次），然后加清水煮。

2.煮的过程要用勺子翻一下，避免煮糊，煮熟后放入冰糖，用勺子搅至冰糖融化即可食用了，一道暖心暖胃又营养的美味就做好了，孩子回来后吃了两碗，还直呼不过瘾，但是我还是没有让他多吃，小伙伴们快去试试吧！

食用禁忌：黑米粥一定要煮烂了，才能吃，否则不但没有营养价值，还会对身体造成不适，一次不宜食用太多，大病初愈的人不宜食用。

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