健康养生菜谱 蚝油秋葵（5分钟搞定的快手菜 适合厨房小白）

蚝油秋葵，5分钟的厨房小白快手菜

秋葵低脂低卡，好吃零负担。秋葵好处多多，秋葵具有抗疲劳，降血糖，养颜，健胃，润肠，嫩肤，通便，明目，护肝，还可以延缓青春，清热解毒，补足精气神功效。来吧一起做秋葵。

用料：

秋葵半斤，红尖椒半个，蒜5瓣

蚝油秋葵，5分钟的厨房小白快手菜的做法：

健康营养

秋葵洗净，锅中烧水，水开放入秋葵和一勺盐，焯水2分钟后捞出过凉控水备用。秋葵切斜段，红尖椒切丝，蒜切沫。热锅凉油，油八成熟放入蒜末和红椒炒出香味，放3勺生抽2勺蚝油翻炒均匀，放入秋葵继续翻炒均匀即可出锅。

是不是很简单，还很爽口，家常秋葵做好了，快来吃吧。

小贴士：秋葵营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

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