铁锅如何变成不粘锅 学会这几步（炒菜更香 还能补充铁元素）

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铁锅如何变成不粘锅，学会这几步，炒菜更香，还能补充铁元素！

大家好，这是跟大家分享美食故事。说起来我们中国也是一个泱泱大国，每个地方的美食也是各不一样，那么在我们的生活当中，想要做出各种各样的美食，肯定和那些厨房的器具还有相关的佐料也是分不开关系的，在我们的生活当中有时候会用到一些铁锅，在铁锅里面有些菜做出来之后我会发生颜色不一样，有些菜做出来之后非常的黑，而有些菜是不适合在铁锅里面翻炒的，那么今天我教大家一下，简单的几步就可以把你家的铁锅变成不粘锅，做出来的菜绝对是非常的香，而且还能够起到补铁的效果。

和大家说到炒菜用的锅，那么不粘锅和铁锅可以说是都是非常好的，而且在很多人的眼中都是不分秋色，不粘锅的优点，大家也可以看得出来，那他就是寿命比较短，差不多一年就得换一个锅吧，有人比较节俭，不粘涂层已经斑驳了还不舍得扔掉坚持使用，其实这也是大错特错，如果涂层一旦受损的情况下，要果断的更换，要不然就会得不偿失，对于我们的身体来说，花这点钱还是应该值得的。

咱们再来说一下铁锅吧，铁锅炒出来菜之后，很多人都说非常香，而且也可以补充人体的铁元素，但是它特别容易生锈，缺点也是显而易见的，铁锅的这些感触其实也是可以避免的，究竟怎么做才可以避免呢，咱们买到一个铁锅之后，第一件事就是要和他开锅，不要直接用开火做饭，开好了这锅就会使用的年限比较长，而且想要生锈也不是那么容易，如何能够铁锅开锅了，咱们接着往下看。

我们买一个铁锅，回来之后先用清水加一些洗洁精，在锅里面里里外外的清洗一遍，清洗完之后你会发现原来水是那么的脏，幸好没有直接炒菜，要不然真的是太恶心了。紧接着我们用清水洗干净之后，把它放到火上面打开煤气灶，用大火把铁锅烧干净，里面的水全部都要烧完，锅很快就会变干，并且呈现一种蓝色，接触炉火部位就会变色。这个时候我们把铁锅竖起来，把锅边缘全部都烧热，让一个锅全部都呈现蓝色。

在这个时候大家可以看一下整个锅的颜色全部都变成蓝色，然后我们进行下一步。把我们买回来的铁锅倒扣在火上，继续烧到两分钟左右。关火之后，我们把它翻过来，加入清水和洗洁精，再把它清洗一遍，然后我们用夹子夹着百洁布来进行擦洗，千万不要烫伤自己。在这个时候把锅子重新洗一遍，然后把它放置到火上，再次干上两分钟左右。

把锅烧得非常热的时候放入一些油，或者说肥猪肉，边烧边用铲子把这些热油淋到锅的每一个地方，继续烧两分钟左右，然后关火把油倒出来把它扔掉，然后把锅子放上半天或者一天之后就可以使用了。在使用当中，每一次刷完锅子都要及时把锅中的水擦干净，或者说放到火上把水烧干，这样有效的防止铁锅生锈，这个方法非常实用，希望大家分享出去，让更多的人受益，谢谢你的关注。

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