一做这菜 上桌就光（钙质丰富 香气十足 家中老人孩子都爱吃）

它是“田中之肉“，4元一盘，补充钙质，滋养皮肤，春天吃好处多

那天去超市买菜，看到了卖豆腐的货架，忽然想起前两年，派老公下楼买豆腐皮，这家伙拎回了两大卷豆腐条。一开始我天真的以为是豆腐皮卷成圆形而已，没想到拆开了包装却找不到地方开口，老公过来看见我转来转去的看，骂我怎么那么笨，直接切开不就行了。听完我不禁白了一眼，非常明显，这家伙根本不知道豆腐皮是啥。那天晚上我将就着把它切片炒着吃，没想到这种做法却大受欢迎，炒得太香了，老公吃了一块又一块，还不要脸的夸自己买的真对，我真的好服气！

后来这菜成了我家的常客，因为下饭下酒，一家老少都很喜欢吃。因为豆腐价格实惠，3-4元就能买一根，营养还很高，因此它还有“田中之肉”、“绿色牛乳”的美称，可想而知它的营养相对于肉类来说是毫不逊色的。豆腐含有丰富的钙质和蛋白质，还含有多种维生素，日常食用能补钙，提高免疫力，女人常吃美容养颜，皮肤光滑细腻。春季孩子正是长身体的时候，隔三差五吃一顿，能及时补充身体的钙质，还是很有好处的。今天豆腐条的这种做法香软下饭，加入了爽脆的黄瓜丝口感更丰富了，孩子爱吃，老人也爱吃，我把做法奉上，您要是喜欢，也给家人做做吧~

【五香烧豆腐】

豆腐条1根，五香粉2克，蒜末3克，酱油8克，剁椒20克，食用油适量，黄瓜1小段

【制作步骤】

1，准备好食材，购买豆腐条的时候有白的和五香的，看自己的喜好来购买就行。

2，先来处理豆腐条，切成大约是0.8CM厚度的片状，厚点的打花刀比较好操作，容易入味，口感也会软中带脆。

3，再用刀成十字打花刀，记住切的时候不要过于用力，否则会切断，炒的时候也容易碎。

4，将黄瓜去皮切丝，很多大黄瓜的芯会很软，影响口感，所以要把黄瓜芯去掉再切丝。

5，热锅，倒入适量的油爆香蒜末。

6，倒入豆腐片翻炒均匀，加入酱油翻炒出香气。

7，倒入剁椒和五香粉继续翻炒，加入半碗清水，拌匀后收汁即可出锅。

8，码上爽口的黄瓜丝，就可以开吃啦~

真的太香香香了，比臭豆腐还好吃的五香豆腐，十分入味，每吃一口都是惊喜，爽脆的黄瓜丝超解腻，和豆腐条真的是天生一对，您看着馋了吗？不如炒一个试试吧~

小贴士：

1、豆腐虽好，但是也有禁忌，例如不可与牛肉同吃，否则会容易令人发燥上火。

2，不可与竹笋同吃，豆腐硫酸钙，而竹笋含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。

关注爱生活的馋猫，这里们每天和您分享各式美食制作~

此图文均为爱生活的馋猫原创，盗文盗图必究！

如果觉得《一做这菜 上桌就光（钙质丰富 香气十足 家中老人孩子都爱吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！