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适合高考生喝的4款家常汤 补益健脑(营养好不油腻 身体不困乏)

2023-05-20 分类:养生资讯

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适合高考生喝的4款家常汤,补益健脑,营养好不油腻,身体不困乏

南方也好,北方也罢,马上就是一年一度的高考,北方的几位朋友都特别关心留意自己孩子这几天的饮食,由于进入夏季,天气炎热,考生们都会因为高强度学习状态下,容易出现困乏、没精神的状态,所以家长在他们这几天的饮食中也要稍微照顾一下,尽量不要做太多煎炸油腻的食物,保持饮食清淡,高蛋白、低脂肪,另外胃口不好没什么食欲,汤水最养人,促进肠胃消化吸收。

今天小编整理了几道适合高考生喝的家常汤,骨头、排骨、瘦肉、鱼......这些都是适合用来煲汤的食材,学会搭配,考生家长们收藏好,换着多煲汤给孩子喝,保证孩子精力体力更得上,补益健脑,营养不油腻,身体不困乏。

【核桃花生瘦肉汤】

食材:瘦肉200克,花生1把,核桃仁50克,桂圆肉10克,盐少许。

做法:

准备一些核桃仁,桂圆有安神助眠的作用。瘦肉切块,放入冷水锅中,汆烫去掉浮沫和杂质捞出。花生和核桃仁洗净后,放入炖盅内,加入桂圆肉,和瘦肉块,炖盅放入炖锅内,隔水蒸炖1小时,最后加适量盐调味。

【板栗花生眉豆鸡脚汤】

食材:新鲜鸡脚5-6个,瘦肉1块,板栗200克,花生100克,眉豆50克,盐2克。

做法:

把鸡脚去掉指尖,瘦肉切成小块,放入冷水锅中,汆烫出血水和杂质,捞出冲洗干净。花生、眉豆和板栗用清水浸泡一会捞出。所有食材放入汤锅中,大火煮沸后转小火煲40分钟左右,最后加适量盐调味。

【三文鱼海带豆腐汤】

食材:三文鱼骨300克,新鲜海带200克,豆腐一块,盐2克,食用油10克,热水适量。

做法:

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,高蛋白质,三文鱼骨用来煮汤,味道非常鲜甜。把三文鱼骨洗净沥干,放入不粘锅中,用适量花生油小火煎至三文鱼骨两面微微金黄。海带洗净,切成小块,豆腐一块切小块。准备一些热水,把热水倒入煎好的三文鱼骨的锅中,大火煮沸,汤色微微发白后,加入豆腐块和海带,中火煮10分钟,最后加适量食盐调味。

【黄骨鱼萝卜汤】

食材:黄骨鱼2条,白萝卜半根,白胡椒粉少许,食用油适量,生姜2块,盐少许。

做法:

把黄骨鱼去掉内脏,清洗干净。炒锅小火加热,加入姜片和清理干净的黄骨鱼,小火煎至黄骨鱼微微金黄。白萝卜去皮后,削成萝卜丝。煎好的黄骨鱼中,倒入热水,转小火煮10分钟。热水能让鱼汤迅速熬至奶白色,鱼汤的营养能迅速渗透出来,最后放入白萝卜丝,萝卜丝煮沸后加适量盐调味即可。盛装入汤碗里,在表面撒少许白胡椒粉增加鲜味,趁热饮用。

给高考生加油,饮食清淡,调整好心态,家长们也别太紧张,准备好高考生的日常饮食,就是给孩子加油打气!

黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!

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