绿豆南瓜汤 秋天非常适合喝（而且南瓜口感糯糯的）

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导语：绿豆南瓜汤，秋天非常适合喝，而且南瓜口感糯糯的，非常清甜。现如今进入秋季有一段时间了，但是很多地区天气依旧炎热，小编这里便是如此，就仿佛还处于夏季阶段，一点都感觉不到秋天的凉爽，在这炎热的天气就需要我们在一些食材上多做调理，比方说这是给自己煮一道绿豆南瓜汤就非常合适。这道汤非常清淡，无论是南瓜还是绿豆，对我们身体都比较有好处的，而且小孩都非常喜欢喝绿豆汤，老人都比较喜欢吃南瓜。这道绿豆南瓜汤将南瓜和绿豆进行搭配，老少皆宜，不管是老人还是小孩都比较喜欢，而且还能够起到清热解毒，增强食欲的效果，当我们食欲不太好，不想吃饭的时候，别为自己做上这样一道汤，可以让我们吃饭吃得更香，接下来就跟着小编来学习一下绿豆南瓜汤的具体制作方法吧。

准备材料

主料：老南瓜500克，干绿豆200克。

配料：食用盐。

制作方法

第1步：首先我们取出干绿豆，用清水将干绿豆淘洗干净之后，再滤干绿豆中的水分，趁绿豆中的水分还未完全干透时，这时便加入适量的盐进行搅拌均匀，大约腌制三分钟左右，便用清水将绿豆的盐冲洗干净。

第2步：把老南瓜的皮和瓤去掉之后，再用清水冲洗干净，接着切成大约有两厘米见方的块状，放置一旁，留着备用。

第3步：取出一个锅，将锅清洗干净之后，在锅中放适量的清水，调至大火，等到锅中的水烧沸，便把清洗好的绿豆放入锅中，等到煮沸，然后再煮两分钟左右，便加入少量的凉水，再等到煮沸，接着把切好的南瓜块放入锅中，盖上盖子，调至小火，用小火大约煮30分钟左右，这时便可观察锅中的绿豆是否开花，如果开花了，便加入少量的食用盐来进行调味，这道美食边就制作完成了。

结束语：今天小编给大家分享的这道美食，能够清暑解毒，而且绿豆吃起来非常的甘甜，还可以当作饮料来食用，这道美食不管是老人还是小孩都比较喜欢喝，而且吃起来非常的清甜，南瓜口感糯糯的，非常好吃，所以说这是一道家中必备的美食，不管是老人还是小孩，对他们的身体都大有好处。

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