立秋后 多给家人做它喝（暖心暖胃 提高免疫力 比小米粥还好喝）

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导读：立秋后，多给家人做它喝，暖心暖胃，提高免疫力，比小米粥还好喝

最近这段时间，天气倒是挺干燥的，我每天早上都会早起一会，给家人做点营养粥，今天早上在家做了一道砂锅鲜虾粥，美味又营养，鲜味十足，给家人多喝还可以补钙，早餐喝上一碗，暖心暖胃，又提高免疫力，这道砂锅鲜虾粥的做法很简单，里面并不需要放很多食材，只要是准备好鲜虾、大米就可以轻松做出来，立秋后，多给家人做它喝，暖心暖胃，提高免疫力，比小米粥还好喝！

自从我在家做了这道砂锅鲜虾粥后，我家基本上一周做3次，每次做上一锅，一家四口都抢着喝！我作为一个家庭主妇，只要是对家人有营养的食物，我都会经常给家人做着喝，下面我就把这道砂锅鲜虾粥最简单的做法分享一下，早餐喜欢喝粥的朋友们，可以看看此做法，比小米粥要有营养，做砂锅鲜虾粥时，放上3种食材，美味营养，补钙补铁，全家爱喝！

【砂锅鲜虾粥】

【原材料】：大米、鲜虾、姜丝、香芹、胡萝卜、食盐、胡椒粉。

【做法】

第一步：准备一小碗大米，放在水中清洗干净，在砂锅里加上充足的清水，把大米放进去煮熟，先开大火煮开，然后转到中小火煮开花。

第二步：准备适量的鲜虾，把虾头去掉，然后开背取出虾线，剥掉外壳，切点姜丝放在虾肉中抓拌均匀，把胡萝卜切成小丁，香芹切成小丁备用。

第三步：大米煮熟后，放上一勺虾油搅拌均匀，再把腌制好的虾仁和姜丝，大约煮3分钟，煮到虾仁变色，再加上香芹、胡萝卜搅拌均匀，再放上适量的食盐、胡椒粉搅拌均匀，再煮5分钟出锅。

【唠叨几句】

1：做鲜虾粥时，先把大米淘洗干净，可以把大米直接放在锅里煮，也可以先放在冰箱里冷冻30分钟，这样大米的表面微裂，熬大米粥的时候，比较容易熟，把大米煮开花。

2：最好是准备适量的鲜虾，把鲜虾处理干净，去虾线，虾壳和虾头，然后放上姜丝抓拌均匀，先腌制一会，让虾肉吸收一下姜丝的香味。

3：等到大米煮开花后，再把虾肉和姜丝放进去煮，煮到虾仁变色，加上准备好的香芹和胡萝卜，加上蔬菜，可以使粥的口感更加鲜香，最后加上食盐和胡椒粉调味。

这就是砂锅鲜虾粥的做法，简单易学，营养还丰富，我个人觉得在大米粥中，加上鲜虾，不仅口感好，而且零添加，给家人多吃点暖心又暖胃，还可以增强免疫力，喜欢此做法的话，不要忘记收藏起来，等你有时间可以常给家人做着吃！

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