身体健康长寿的人 从来不吃这些肉（快来看看你吃了吗）

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健康？什么是健康？你们懂得它的真正含义吗？

所谓的健康是指：一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求；二是对疾病的抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。

很多人都认为要多肉才能摄取到充分的营养，也有人觉得动物本来就是生来给人吃的，所以当大家听到吃素的反应就是吃肉有什么不好？吃肉是天经地义的事，为什么不吃呢？然而根据许多研究指出肉食者较易罹病并且死亡较早。

随着现代社会的发展，人们越来越重视自己的健康。

但是太多的信息扑面而来，选择不好就容易进入谣言的误区。

这个到底能不能吃？那个到底是好是坏？常常让人更加雾里看花，难以真的掌握好养身。

今天要说的却是结合现代医学的科学养生法则，你一定要记住了！

肉，解馋，解乏，解心忧。

但是有些肉不能吃的，你知道吗？

下面就来看看吃肉的危害

1、吃肉太多，伤“心”伤“脑”

科学研究发现，早期的人类只吃蔬果而不吃肉类。直到后冰河时期，人类所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需，为了活命，才开始吃死亡动物身上的肉作为补充。但过了冰河时期后，素食品充足了，吃肉的习惯却延续了下来。现实生活中，我们身边都有不少“肉食动物”，汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉——顿顿“无肉不欢”。据2002年全国营养调查数据显示，我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为248克和126克，而中国营养学会给出的标准仅为每天50—75克。

善于养生的人是“不味众珍”的，因为“味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达”。“众珍”主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品，古人认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞，还会影响气血功能的畅达。现在越来越多的实验证明，吃肉过多对人体非常有害：美国每年至少有100万新增心脏病患者，近60万人因此丢掉性命。美国的心脏病研究委员会研究报告指出，这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多，吃蔬菜和运动太少。除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。近日英国《每日邮报》更撰文表示，连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病，也与吃肉多脱不了干系。当人类变身“肉食动物”，不仅会对身体带来损害，还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛，乙酰胆碱活动异常，造成情绪暴躁、欲望强烈，而且影响智力。

2、多吃肉会中毒

由于动物被杀之前的恐惧，以及被杀之中的痛苦，使身体中的生化作用产生了极大的变化。致使毒素遍布全身，而使得整个尸体都被毒化了。根据大英百科全书记载，身体中的毒素包括尿酸与其他有毒的排泄物，会出现在血液中与身体组织之内：“若是与牛肉中所含的百分之五十六不净的水分相比较，从坚果、豆类及谷类中所得到的蛋白质，显然要纯净多了。”

正如我们的身体在恐惧或愤怒的紧张之中会得病，动物无异于人类，在危险的情况中也会产生极大的化学变化。动物血液中的荷尔蒙，尤其是肾上腺素，当他们见到其他的动物躺在他们的四周，并且为了生命而徒然地挣扎，其分泌情况会彻底地改变。这种大量的荷尔蒙留在肉内，经由人类的食用，然后毒化人类的身体组织。美国营养学家指出：“动物死尸的肉中，含有毒性的血液与其他的排泄物。”

3、吃肉太多会致癌

台湾台大医院院长林芳郁表示，要少吃动物性食品，因为动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品，会让生育年龄延长9到10年，而生育年龄增长就会提高乳癌风险。“每日摄取15%~16%的动物蛋白，就可能启动癌症；降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动。”

有一个以五万名素食者为对象的研究报告结果，在癌症的研究上引起了很大的震撼。这个报告指出，这群人罹患癌症比例之低，相当令人惊讶。与同样年龄及性别的人相比较，各种类型的癌症在这群人的身上发生的比例，显着地减少了许多。研究报告显示他们显然可以活得较长。一个有关于加州摩门教徒的报告指出，这个团体中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十。摩门教徒便是以少吃肉为其特色。

为什么肉食者较容易得到癌症？其中一个理由或许是当动物的肉放了几天以后，它就会变成病态的青灰色。肉商为了不使他们变色，于是就在里面加入了硝酸盐、亚硝酸盐以及其他的防腐剂。这些东西使肉类呈现出鲜红邑。但是近年来却不断有报告指出，这些东西含有致癌物质。医生说：“含硝酸盐的东西，连喂猫我都不用的。”

调查中发现明显的不同，。肉食者肠内所含的微生物，与消化液发生作用时，所产生的化学物品多被认为会导致癌症。这或许就能说明为什么肠癌在以肉食为主的地区，如北美西欧等地非常普遍，而在以蔬菜为主食之地如印度则很少发生。譬如，在美国，肠癌是第二位（仅次于肺癌）；苏格兰人，比英国人多吃百分之二十的牛肉，得肠癌的比例在世界上也是数一数二。

我们现在来看一下陆地上哪些肉不能吃！

1.羊悬筋

怎么这么熟？是羊蹄筋吗？不，羊蹄筋是羊蹄的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏不坏，具有补肾益精的作用。

羊悬筋则不同，又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织 ，对人体有害！

2.禽尖翅

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

接下来看一下水里的又有哪些！

1.螃蟹

螃蟹虽贵，这些东西地方的肉也不能吃：胃、肠、心、腮

先来看看解剖知识。

蟹胃：俗称"蟹和尚"，在背壳前缘中央，裹在蟹黄中间，似三角形的骨质小黑包，非常容易找到，因为破了以后，特别苦，恶心。

蟹肠：即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，类似鱼线。

蟹心：俗称六角板，位于蟹黄中间，紧连蟹胃，蟹心极寒，吃了容易伤胃。

2.蟹腮

蟹腮：不能吃，即长在蟹腹部如牙状的两排软绵绵的东西，一拨拉就掉了。

这四样东西含有细菌、病毒、污泥等，人吃后很容易产生疾病。除此之外，蟹肉部分就都能吃了。

3.海螺脑、海螺尾部

在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的黄白色的海螺脑子，这个部位如果吃多了就会头晕而且恶心。还有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也无益。因此，人们吃海螺时应该把其中后部分去掉。所以一个小红盆卖的这种东西，最好别吃，而是去饭店，吃厨师给你包好了肉的。贵是贵了点，但是健康啊！不会生病！

4.河虾的头、肚子中间的黑线

河虾的头不能食用，因为那里是他的胃和消化系统很脏的，还有肚子中间那条黑线，那个是肠子，也要拉出来。这也是衡量好坏饭店的标准，好厨师肯定会帮你去掉虾线，而懒厨师肯定不会。

5.鱼“黑衣”

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

接下来小编给大家介绍几招养生小技巧，一起来看一下！

1.少吃花生

花生热量高，如果是炒熟或者炸过的，有没有发霉很难区分。花生、玉米和黄豆等发霉产生的黄曲霉毒素可能会诱发癌症甚至中毒，即便水洗和烹饪加工也不能将其破坏。想吃花生自己在家煮着吃，更健康。

2.饿了别硬抗，喝点酸奶

不要吃夜宵，容易堆积脂肪和患胃病。但如果晚上真的饿的受不了的时候，不要忍着，及时吃点东西，比如喝一杯酸奶，避免造成低血糖。

3.喝蔬菜汁

把水果榨成汁饮用已经成为越来越多人的生活习惯，但是你知道吗？2杯果汁相当于喝掉4~6个水果的糖分，不如把蔬菜和少量水果一起榨汁，连渣子一起喝，好处比较多。

4.少用清洁剂

一般家庭的碗都是瓷质的，只要不是太油腻，洗碗布加上开水就能搞定了。洗涤剂中有很多化学成分，一旦冲洗不干净，就会进入人体干扰正常代谢。

5.冰箱不能当保险箱用

很多人都认为，冰箱能保鲜，只要食物放进冰箱就万事大吉了。然而，就算食物放到冷藏室里，也只能保存3天左右，时间太长的话，营养价值就会全部下降。

6.能回家做饭别在外面吃

外面的饭含油量、含糖量都很大，有研究表明，一周在家吃晚餐5~7次的人，比一周只在家吃1~2次的人，患糖尿病的几率降低15%。

好了，牢记这些要点，就是日常生活你需要注意的东西了！

许多人在年轻的时候，因为生活节奏快，为了打拼，常常追求快餐，因此也忽视了自己的身体。

虽然不能说让年轻人也能做到这几点原则，但是尽量少违背，这样到了中年你的负担就会很小，而且改变不良习惯也想多容易许多。

所有以上说的内容，你们都记住了吗？

对于中老年人来说，要想拥有健康的身体，必须先要有一个健康的心理，其次加上合理的饮食搭配，并进行有规律的锻炼，只有做好这些事情，才能为你的健康加分。

中老年心理健康保健 世界心理卫生联合会提出心理健康的标准包括以下四点： 1、身体、智力、情绪十分协调；适应环境，人际关系中彼此能谦让；3、有幸福感；4、在学习和工作中能充分发挥自己的能力，或者有效率的生活。

那么如何做好心理保健呢？ 1、积极参与社会活动。以各种途径使老年人回归社会。 如上老年大学，参加社区组织的各种社团组织，为社区做各种有意义的事情或者做顾问等，总之，让老年人参与到社会经济文化生活中去，重新建立社会关系、人际交往，找回自身价值；也可开阔眼界，舒缓身心，促进躯体健康；工作可以满足老年人的心理需求，达到心理保健的目的；同时，全社会应更多的了解老年人，老年人是社会财富的一部分，有丰富的人生阅历、专业知识和社会经验，应充分利用。

2、调节好情绪。人的情绪可以通过大脑影响心理活动和全身的生理活动，良好的情绪可以使神经系统、内分泌系统、消化系统和免疫系统处于最佳状态，相反不良情绪可以引发疾病，对健康造成危害。 老年人应客观唯物的面对老化这一现实，调整心态，克服自身消极情绪；积极面对生活，面对疾病和衰老；利用自身优势，再创造自身的价值。

3、和谐的家庭关系。 一方面，老人应做好自我情绪的控制，另一方面，家庭成员也应给予老人适当的心理支持，共同创造和谐的家庭环境、夫妻关系及代际关系。

现在不养生，老了养医生。

最后，小编在这里提醒您：健康饮食是个大事儿，可不要忽视了！一定要注意自己的身体。身体是革命的本钱！健康才是最重要的！

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