秋冬季要多吃萝卜 5分钟教会一道快手菜（开胃下饭 上班族必备）

导语：秋冬季要多吃萝卜，5分钟教会一道快手菜，开胃下饭，上班族必备

秋冬季是养生季，在秋天和冬天的时候，就是我们补充身体的最佳时机，人们在这个时候就需要多吃一些对身体有益的食材，当然也需要注意适量，不管什么东西吃多了都会有副作用的，白萝卜，是一种食用兼药用的食材，价格非常便宜，市场上也就是几毛钱一斤，白萝卜虽然便宜，但价值可是相当丰富的，我们可不能小看它，白萝卜对于促消化、嫩肤抗衰、健身、清肠排毒等都有很好的功效。

而将白萝卜与五花肉搭配在一起，这两者可以说是绝配，五花肉本是比较油腻的，但因为有萝卜的加入，可以很好的吸收五花肉的油脂，使得五花肉变得清爽，而萝卜也能非常的鲜美，所以这道菜肴的口感不用说，一定是非常棒的，这次分享给大家的便是一道五花肉烧萝卜的做法，制作简单，非常适合上班族，应季快手养生菜，下班回家20分钟就能轻松搞定，不会浪费时间，还能吃到美味，何乐而不为呢？

五花肉烧萝卜的做法：

备用食材：五花肉100克，白萝卜700克，老抽1茶匙，蚝油1茶匙，白糖少许，小葱2棵，干辣椒6个；

制作过程：第一步，首先将白萝卜清洗干净后，削去皮，切成比较大点的片；

第二步，同时将五花肉从冰箱取出，切成薄薄的片，生姜切成片，香葱切成段备用；

第三步，炒锅中添上些许的食用油，放入五花肉，开始煸炒，待炒至五花肉油脂被炒出，并且变色之后；

第四步，放入葱花、姜片以及干辣椒，爆炒出香味，烹入料酒、老抽以及白糖，翻炒至变色；

第五步，接着放入切好的白萝卜片，翻炒均匀后，加上蚝油、食盐以及白糖，倒入半碗水；

第六步，大火烧开后，转至小火继续煮四五分钟，汤汁收干后，撒上些许的小葱段，再次翻炒均匀即可关火。

烹饪小技巧：1、五花肉需要切成薄薄的片，所以事先最好将其放在冰箱冷藏一下，比较容易切，炒五花肉的时候，放上一点油即可，需要把五花肉中的油脂给逼出来，这样炒的菜才会香，而且白萝卜也需要烧至透明的状态，口感才会更佳一些。

2、秋冬养生季，要多吃萝卜，将五花肉和它搭配起来做一盘快手菜，5分钟就能教会你做法，这道菜吃起来开胃下饭，还能起到清肠排毒嫩肤抗衰的效果，实在是上班族必备的快手菜。

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