对于补肺养肺是有帮助（莲子百合粥怎么炖煮好喝）

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很多人在平时都有喝过莲子百合粥百合，对于补肺养肺是有帮助的，而莲子能够补肾补脾，有很好的效果，所以莲子百合粥不光是能够补肾，还能够安神健脾开胃，一般在常见的制作方法上，主要就是先炖煮，用小火慢慢的煮，大约需要一个半小时左右。

配方原料.原料：百合食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。调料：冰糖30克。

做法:1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

贴士:1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

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