春季如何边美食边养生（一款清淡而又营养的）

春季到了，中医有言春生，这个季节是个生长的季节，也是一个容易上火的季节，今天我就为大家介绍一款既营养又清淡的养生靓汤。

准备材料：瘦肉馅，鸡蛋一个，葱花，盐，十三香，海鲜酱油，耗油，鸡精，植物油，淀粉，西红柿2个，蘑菇若干，豆腐半块，娃娃菜一颗，油菜几根（这是三个人的分量，可根据个人情况加减）。

步骤一：瘦肉馅放以上少许材料，加鸡蛋，加淀粉调匀。

步骤二：锅中放植物油加热，西红柿切小块，七成色时放西红柿爆炒，出汁后炒化直到汤汁浓郁，放葱花添水。

步骤三：水开后将调好的肉馅挤成丸子，扔进汤里后，放少许盐，海鲜酱油，鸡精后，加入娃娃菜。

步骤四：待再次开锅后，依次放入豆腐块。

蘑菇

油菜

直到开锅后，出锅。

注：青菜稍微煮熟就好，保持它的营养价值和鲜美，不用煮太久。

来源：东方网

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