吃粗粮好处多 吃的越多越健康么（真相来了）

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现代社会人们对健康的要求越来越高，曾经不起眼的粗粮成了人们眼中的好东西。人们觉得吃粗粮能够保持好的身材，能让身体更加健康，所以很多爱美的女性只吃粗粮，然而一段时间后却出现了消化不良、腹胀等不良情况。那么问题来了——粗粮真的是吃的越多越健康么？

吃粗粮对我们的身体健康是有益的，但不是吃的越多越健康。粗粮主要包括高粱、小米、玉米、燕麦、荞麦等，以及黄豆、红豆、绿豆等豆类。与大米、白面等细粮相比，粗粮有更加丰富的膳食纤维和维生素B类，能吸附我们肠内的有害物质并排出体外，促进正常排便。另外食用粗粮可以产生饱腹感，确实有减肥的效果。然而过度的食用粗粮对我们的身体会产生伤害，粗粮食用过多会造成腹胀、消化不良等不良的身体反应。大量的膳食纤维也会影响人体对蛋白质、微量元素的吸收。

所以我们在吃粗粮的时候要注意适量，粗粮虽然好，但吃多了反而会对我们的身体造成负担。对于老人、儿童等消化系统较弱的特殊人群，最好选择一些容易消化的粗粮，通过烹调前用水浸泡或者小火慢炖等方式，让粗粮更容易被吸收。最好能够和细粮搭配着吃，保证我们的营养均衡。尤其需要注意的是很多人反应吃完粗粮后出现了便秘的现象，这与我们说的吃粗粮利于排便的说法截然相反，出现这种情况的原因是喝水量少，导致膳食纤维不膨胀，反而会出现排便困难的现象。

综上所述，我们要正确认识粗粮，了解食用粗粮带来的利与弊，最后科学的食用粗粮。不要觉得是有益于健康的食品就大吃特吃，最后得不偿失。要适当食用，让粗粮成为我们健康路上的生力军。

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