术前禁饮食时间到底需要几个小时

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患者一

手术前，叮嘱患者要禁食禁饮。转头就见该患者端着一碗肉丝面在吃，问她：“为什么不遵医嘱？”

答曰：“医生只说不能吃饭。”

患者二

小姑娘要做全麻手术，护士前一天提醒家长给孩子禁食，第二天上午，孩子饿醒了，吵着闹着要吃饭，家长于心不忍就给买了饭，因为进食，导致手术要延后了。

术前禁食禁饮，遵医嘱有这么难吗？在临床诊疗及护理中，“禁食水”也是重要的治疗措施，但您真的懂它吗？

手术前为什么要饮食？

患者在接受全麻或深度镇静时，保护性的呛咳及吞咽反射会减弱或消失时，存在着返流和误吸的风险，返流的胃内容物容易误吸到气管，造成吸入性肺炎、窒息甚至更严重的后果。

择期手术患者术前禁饮食，可使胃充分排空，预防上述风险在麻醉期间和手术过程中发生。

每种食物最少需要禁饮食几小时？

美国ASA发布的2017年术前禁食指南表示，建议健康择期患者术前禁饮禁食时间如下表。孕妇及急诊手术等特殊情况根据具体情况而调整。

清饮料包括清水、糖水、无渣果汁、碳酸类饮料、清茶及黑咖啡（不加奶），但不包括含酒精类的饮品。建议术前禁饮清饮料时间为2h，量应<5 mL/kg（或总量<400 mL）。

乳制品包括牛奶和配方奶，在胃内易形成较大的乳块，不利于消化，胃排空时间与固体食物相当，建议术前4h禁食母乳。

固体食物碳水化合物类在胃内被磨碎需要2~3h，在胃液中完全无颗粒需要6h，建议术前禁食淀粉类固体食物食物时间为6h；蛋白质、脂肪类固体食物（肉类、油炸类）在胃内排空时间则更长，建议术前禁食油炸、脂肪及肉类食物时间为8h。

术前一日有哪些食物可以吃呢？

一般建议择期手术患者手术前一日宜选择清淡、易消化的半流质饮食如馄饨皮、龙须面等，晚餐进食流食如小米稀饭等。

看起来简单的禁饮食，对患者的手术安全以及术后恢复有着重要的影响作用。

禁饮食时间不宜过长或过短，合理的禁饮食一方面为手术安全进行做准备，另一方面也能促进患者术后早日康复。

西北妇女儿童医院温馨提示每一台手术的顺利实施，都离不开医护人员的付出以及患者的配合，为了您的安全、健康请您遵医嘱哦~

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