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你的身体问题对莲藕来说都不是事(不过这一类人需要注意)

2023-05-23 分类:养生资讯

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前言:

都说莲花出淤泥而不染,濯清莲而不妖,更象征着清廉之意。如果说莲花带给我们的是精神上的享受,那么青莲的果实——莲藕带给我们的则是身体上的好处。

俗话说吃藕丑,食藕瘦。一说起莲藕,小编就想起了曾经吃过的菜:桂花糯米藕又香又甜又糯,凉拌藕片清脆可口还解腻,过年炸的藕盒子香脆可口……除了美味,莲藕还具有很高的食疗价值,下面一起来看看你适不适合吃藕。

莲藕生吃是寒性的,有清热、凉血、滋阴的作用,常被用来调理热性的病症,比如:

小便黄,有异味。这是下焦的热症,可以用生地汁、藕汁、葡萄汁各等分来调理。口臭、下牙龈上火。中焦的热症,特别是随着工作生活节奏变快,饮食不规律导致的胃热。口干舌燥、心烦、阴虚便秘的上焦热症。可以用鲜藕、鸭梨、甘蔗一起榨汁服用。对于孕早期的孕吐能起到缓解的作用。

煮熟的莲藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心,坚持服用还能让人心情愉悦,不容易发脾气。

说完益处,先别急着吃,藕对于三高人群要慎重,因为藕的淀粉含量很高,一小节藕的热量大概和半碗米饭差不多,特别是血糖高的朋友,吃了藕要减少主食的量。

我们平时买藕会看藕是几孔的,有人说五孔是糯的,九孔是脆的,不绝对,糯或者脆是与淀粉的含量相关,我们平时用的藕粉就是在每年的11月到来年的4月份,采出的鲜藕制成的,这个时候淀粉含量大,冲出来的颜色是粉红色的,大家要注意鉴别。

最后分享一个秋冬季节关于藕的食疗方法,猪排骨适量,因为猪属阴,适合阴虚火旺的人食用(冬季阴虚的人很难受,如果你脾胃比较寒,那么就用羊排骨),加莲藕,煲一个小时以上,滋阴效果最好,经常出汗的人很适合。

其实现在之所以把中医称之为厨房医学,就是从这里来的,当你感冒了,你妈会让你喝碗粥,因为热粥可以发汗补中气,让你解表散寒。而不是让您吃碗麻辣烫。这就是中医养生,真的不难,希望能对您有所帮助。

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