男人都爱喝的“竹筒酒”竟然是这样做的（很多人都不知道）

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酒，千百年来劳动人民在长期生活实践中的产物。对于现在很多人来说，酒是生活中的一部分。俗话说无酒不成席，拼搏事业，拓展人脉，喝酒应酬是在所难免的。虽然现在人们倡导养生，倡导健康的饮食方式。但为了工作不得不喝。还有一部分人，本身就喜欢喝酒，整天与酒形影不离，尤其是对于白酒情有独钟。其实适当的喝点白酒对于我们的身体还是有好处的，尤其是冬天喝点白酒可以舒经活络，暖身驱寒。但是过度饮用就成为酗酒了。

其实除了白酒，像花雕酒、保健酒、药酒还有竹筒酒，都具有一定的保健效果。说起这竹筒酒啊，咚咚也很是诧异，不知道是因为名人的带动效应，还是大家真被它的口感所倾倒，总之突然之间就火的不行，而且这竹筒酒大部分人是直接从代理手中购买。这酒到底是怎么做成的？很多人都一无所知，所以也就会不慎买到假酒。咚咚有位从事酒品鉴定的朋友，对酒特别的了解，今天就让他就跟大家分享一下，这“竹筒酒”的生成原理。

很多人一听竹筒酒，觉得特别的神奇，竹子竟然可以产出酒来？其实竹筒酒的制造并没有大家想象中的困难，其制作原理就是在竹子比较小的时候，在竹节附近钻一个小孔，然后用特殊的注射器灌满白酒，通过针筒把白酒灌进去，然后用胶带将针孔密封起来。等竹子慢慢长大后，小孔慢慢的愈合了，白酒在竹子里的发酵也完成了，这样竹筒酒就做好了。但是这个竹筒酒制作的过程是非常困难的，因为竹子在生长期间，被注入白酒后，会很容易会被“醉死”，而且注射需要三四个月注射一次，所以一根竹子只能注射3、4节，然后等待3年的时间，历经漫长的发酵，吸收竹子的精华。

如何识别假的竹筒酒？

一看销量，因为竹子有自己的生长规律，还有前面说过好的竹筒酒是用幼竹来做的，等待的时间会非常的长。所以如果卖家说是销量特别高，而且存货量特别多的时候，就证明他所售的酒是“现加工”的，什么是现加工？现加工就是说，竹筒酒的生产商，直接将白酒灌入易成型的竹子当中，灌入后接着出售，根本没有发酵酿造的关键一步，所以说如果卖家说产量多，销售量高的时候很有可能就是假的竹筒酒了。

二看价格，俗话说：物以稀为贵，好的东西自然都是价格不菲的，所以一般真正的竹筒酒的价格都是几百块钱左右，如果在买竹筒酒的时候，发现它的价格非常的亲民，那么它的背后就是假酒了。

三闻气味，真正的竹筒酒是琥珀色的，酒香中夹杂淡淡的竹香，有的不良生产商会在颜色上进行勾兑，这样酒里会有难闻的化学气味，还有的会用药酒来充当，这种一闻有股药的味道。

竹筒酒色如琥珀，营养丰富，有舒经活血、清热去闷、降血压、有助睡眠的作用，是人们智慧创造的佳品。但是制作工艺难度大，数量稀少，购买需谨慎才好，在此咚咚提醒各位，购买竹筒酒的时候一定得牢记以上三点！喝到真酒自然畅快，但是碰到假酒就伤人了！

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