外国人不解：中国人为什么爱喝热水（这要从4千年前说起）

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有个非常有趣的现象，在中国，无论是感冒发烧还是胃痛痛经，无论什么情况都可以用一句“多喝热水”来慰问。不要觉得这是直男不解风情，而是爱喝热水这个习惯已经根深蒂固了。

外国的Google上有关中国人搜索次数最多的问题之一就是：为什么中国人那么爱喝白开水？这真的是一个很有趣的现象。

我们对喝热水早就习以为常了，但是老外不一样，这种文化差异还是有很多值得细品的地方的。

比如室长之前出国玩，真的就是到处找不到热水喝。那次在欧洲，回到酒店特意和前台强调了自己想要“hot water”，告诉了房间号，然后就和朋友在大堂坐了一会回房，结果酒店的人竟然准备了一浴缸热水………

后来才知道，外国人观念中的热水指的是洗澡水，而不是指喝的热水。甚至有的国家，吃饭的时候需要一杯热水还得掏钱，一欧元一杯，折算人民币就是10块，这也太肉疼了。

不过这个情况现在大有改善，主要也是因为中国人的经济实力越来越强，中国游客的占比大大提高。为了稳住中国游客，不少机场和酒店现在专门有安装热水的装置，哪怕没有，我们也可以淘宝买自热的水杯，通通都能解决~

那么接下来我们就探讨一下，为什么中国人那么迷信喝热水呢？

为什么中国人爱喝热水呢？

我们看韩剧、日剧，可以看到他们爱喝冰水，所以中国人（东方人）爱喝热水，绝对不是东西方人体质差异的原因。

如果真要弄明白这种冷热水之争的差异从何而来，大概要追溯到四千年前。

当古埃及、古希腊用各种陶器来盛装物品的时候，古中国先民在新石器时代就懂得直接把陶器架在火上烧水，有了最初的陶釜、陶钵。

这就造成了原始饮水习俗的差异，我们是炊煮，但西方先民的食物烹调始终都是以烤制为主要的方式。

看古代的绘画作品也很明显，有煮水、煮茶的习惯。

清代诗人袁枚的孙子袁祖志，1883年赴西欧各国游历了10个多月，他注意到东方人爱喝热水、西方人爱喝凉水这一区别。归来后，袁祖志特别撰文详述东西风俗的异同。文章写道：

“中土戒饮凉水，以防坏腹，泰西务饮冷水，以为除热；中土酒必温而饮之，泰西则皆冷以尝之。”

简而言之就是，国人普遍有“饮凉水坏腹”的观念。

后来晚清开埠，西方人来华设立租界，国内受到不少疫病泛滥的灾害，喝热水作为一种有效杀菌的卫生习惯，更是被大大提倡。

1934年，国民政府在蒋介石与宋美龄的主导下，开始推行新生活运动，宣传新政内容。在全国范围推广喝开水不吐痰，多识字，讲究文明卫生。鼓励人们为了清洁卫生，要饮用热水。

从那时起，“喝开水”的海报上都说“喝开水从娃娃抓起”，孩子从上幼儿园就喝开水，就这样塑造巩固了几代人的习惯。

相信大家儿时的记忆里，一定有一个这样的热水瓶：

由于国人喝热水习惯的逐步形成，暖水瓶行业的红火基本上可以说是垄断的地步。暖水壶是要列为单项产量统计的，1997年，全国暖水瓶的产量达到了2.66亿。

大院的人会拿着暖水瓶到开水房排长队，机关会为办公室职工配置，男女青年结婚时暖水瓶还是必备的彩礼装备。

从小到大，我们听过太多长辈们说热水能治百病的话，耳濡目染，喝热水的习惯也一直被延续流传到现在。同时，由于中国人爱喝茶，喝茶当然离不开热水，喝热水是中华文化的一种表征。

但是除了中国，很多国家都是喝冰水的，不管你喝不喝热水，这都是一种习惯，别上升成一种文化自信，形成胡乱的抨击，室长认为，只要保证水是洁净的，自己喝了舒服，喝热水还是冷水又有什么区别呢？

室长提示

喜欢喝温度高于60摄氏度，并且每天消耗700ml的茶的人，食道癌的患病风险会比喝茶少、喝水温度更低的人比高出90%，热饮是公认食道癌的危险因素。

所以喝热水也要有合适的温度，切忌过犹不及哦！

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