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这六种粥非常适合老人食用 而且做法简单(营养美味有益身体健康)

2023-05-23 分类:养生资讯

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面对外界气候的变化,冬天清晨起床更适合吃一些热乎乎的食物,大家很可能会想到喝粥。对于不同的人群,粥的做法也会更有针对性。对于老人来说,随着年龄的增大,会出现各种各样的疾病,因而更加注重饮食疗法。老年人的消化功能逐渐减弱,牙口也不太好,食欲不佳,更要吃一些营养健康的早餐,来为一天的活动提供能量。你们知道老人适合喝哪些粥吗?今天我们就一起来看一看。

莲子粥

莲子粥的做法非常简单,又省时省力,为忙碌的上班族节省了很多时间。莲子粥需要的主料是大米小米和干子,莲子需要提前一天晚上泡好,否则第二天煮的时候不容易煮熟,大米和小米,也需要提前泡,这样做会使粥熬的时间更短更容易熟。

锅里烧开水加入盐,大米,小米,开大火煮开后转小火熬制,需要时不时的搅动一下,不然容易粘锅,还容易漫出来。在快熬好的时候放几块冰糖和枸杞,这样会使粥的味道更加香甜可口,也会更加健康营养。还可加入大枣和银耳,根据个人口味来调整。冬天的早晨,老人喝上一碗热乎乎的莲子粥,有益于养心安神,防止各种癌症的发生,还会起到降血压的作用。对于消化不好的,老人还会起到消食作用。

地瓜粥

说起地瓜人们已经熟悉的不能再熟悉了,冬天有烤地瓜蒸地瓜,光是闻到香味就已经让人迈不动腿了。地瓜也可用来熬粥,将地瓜去皮切成大小适当的块儿状,大米用凉水淘洗干净,煮的时候在锅内加入温水,这样做既可以保持大米的营养成分又可以使大米的香味更好的发挥出来。放入大米和地瓜一起用大火熬制半个小时之后再转小火,等地瓜和大米煮熟即可食用。早餐来一碗热气腾腾的地瓜粥,对于老人和小孩来说再合适不过了。红薯含有多种维生素,以及各种微量元素,不仅具有防癌抗癌的功效,长期食用还会开胃消食,改善习惯性便秘,养胃健脾,具有很多好处。

紫薯粥

紫薯在我们的生活中很常见,好吃又不贵,而且紫薯的好处是很多营养学家公认的。今天我们用紫薯来熬一道粥,做法非常简单,工序少,很容易上手。将紫薯去皮切成大小适当的块儿,大米淘洗干净,锅内放凉水加入大米和紫薯用大火煮开后转小火,熬制半个小时左右,紫薯和大米熟了后就可食用,盛到碗里在粥上面放一小把枸杞。颜色很鲜亮,散发着紫薯特有的香味儿,口感清淡且香甜,而且有枸杞的装饰看着就很有食欲。紫薯含有丰富的硒元素和铁元素,能够防止人体衰老,辅助治疗缺铁性贫血患者,而且还能够防癌抗癌,抑制各种癌细胞的生长。紫薯的热量很低,能够促进肠胃蠕动,帮助人体消化,是减肥的必备佳品。

燕麦南瓜粥

听到这个粥的名字,大家很快就能联想到熬制这道粥所需要的主料了,既有燕麦又有南瓜。将燕麦和大米提前洗净准备好,加水浸泡两个小时左右,这样做的目的是使燕麦和大米容易熟。先将燕麦,放到加凉水的锅中,开大火煮半个小时左右,然后再加入大米,开大火煮开后转小火煮10分钟左右,盖锅盖将半成熟的燕麦和大米放到第二天早晨,使燕麦和大米充分吸收水分。第二天早晨接着煮,开大火,开大火将燕麦粥煮开,把南瓜切成大小适当的块儿,加入燕麦粥中,时不时的搅拌一下,煮大约半个小时左右就可以关火了,

最后根据个人口味调入盐或者是葱花,金灿灿又有绿色葱花的装饰,看着就很有食欲,莫名的想多吃几碗。燕麦的营养价值很高,它的滋补效果也很明显,不仅能够预防老年人易患的各种疾病,还可以作为减肥的营养餐。能够降低人体的胆固醇,对糖尿病患者也具有辅助治疗作用,补充人体对钙元素的需要,保护肠胃,治疗便秘,好处多多。早晨来一碗,可以让我们延年益寿,预防各种疾病。

冰糖雪梨粥

说到冰糖雪梨,我们经常喝的一种饮料的名字叫做冰糖雪梨,甜甜的,伴随梨的清香。今天我们用冰糖雪梨来做一道粥。把雪梨去皮切成块状,大米淘洗干净,放入加了凉水的锅中,开大火熬制,大米快熟的时候加入雪梨,可以不用熬制很长时间,因为会损失雪梨的营养成分,最后加入几块冰糖。散发着雪梨的清香味儿,不仅味道香甜,早晨喝一碗,胃也会感到很舒服。雪梨具有化痰止渴的功效,对于高血压患者来说早餐和一碗冰糖雪梨粥是最佳的,可以降血压,还具有美容养颜的神奇效果。

小米红枣粥

小米红枣粥的做法非常简单,不仅工序少,而且用料也很少,对于上班族的年轻人来说还能节省时间。将小米淘洗干净,锅内加凉水,放入小米,加入大枣,再放入几块冰糖,开大火熬制煮沸,然后再转小火熬制40分钟左右,等到小米熟了就可以食用了。清淡香甜,浓稠适中,很适合老人和小孩食用,具有很显著的滋补功效。食用后能够除去湿气,美容养颜,有助于睡眠,保护肠胃,生津止渴,宁心安神。大枣还能够益气补血,小米和大枣的功效能够集于一体,是早餐的最佳选择。

这六种粥做法简单,营养美味,很适合老人食用。作为儿女的我们,用心留意身边的老人,抽出一点时间为老人做一顿营养健康又精致的早餐,坐下来和老人一起食用,父母吃的健康又开心,自己心里也暖洋洋的。对于美食,如果你还有其他的想法,欢迎在下方留言区进行讨论!

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