海洋中的“滋补品” 对身体虚弱或者是产后宝妈非常好（营养美味）

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海洋中的“滋补品”，对身体虚弱或者是产后宝妈非常好，营养美味

一说到滋补的营养品，我想大家脑海里的第一反应应该是那些非常名贵的滋补品吧！其实如果要论滋补效果的话，可么可就真的是因人而异了。不能说名贵的滋补品就一定适合。今天娜姐就来给大家分享一个对身体比较虚弱，比如说刚刚动完手术的人，或者是刚刚生宝宝的宝妈来说非常贴合的食材——带鱼。

带鱼我想大家应该都不陌生吧！特别是沿海城市里的人，吃带鱼真的是家常便饭。带鱼可真的是一个非常好的食材了。在中医上来说，带鱼是一个能够补虚益气，滋补五脏的鱼，一次性滋补五脏，带鱼可真的不愧是海洋中的“滋补品”啊！从营养成分上来说，带鱼是一个富含蛋白质、脂肪、以及非常多人体必需物质的食材，对于老人孩子来说，也是非常合适。

带鱼是不易活体保存的，一般都是以冰鲜或者是干货的形式出现在我们的生活中。今天娜姐在超市里看到里面新到的带鱼看起来有点肥硕，于是也就买上了一条，准备回家给自己也是补一补身体，女人嘛！补补总不会错的。下面就是娜姐做的红烧带鱼，大家一起来看看娜姐是怎么做的吧！

主料：冰鲜带鱼；

辅料：洋葱、生姜、蒜头、生抽、料酒、食盐、味精、白糖、食用油；

制作过程：

1、把带鱼买回家后，浸泡在清水中解冻，然后把带鱼清洗干净后，切成块备用；

2、取少量的生姜切成片、洋葱切成丝、蒜头用菜刀拍碎后备用；

3、取一口干净的不粘锅，倒入适量的食用油，等到油温升高到五成左右的时候，我们把生姜和蒜头放到锅中翻炒爆香；

4、等到油温升高到八成左右，我们把火调成小火，把带鱼放到锅中煎，等到一面定型后我们在翻过另一面继续煎；

5、等到两面都煎好后，把洋葱放进锅中，加入适量的食盐、白糖、生抽、料酒以及清水盖上锅盖焖煮，在煮的时候，我们取一点小葱切成葱花备用；

6、打开锅盖，转大火收汁，放入适量的味精提鲜后即可出锅装盘，撒上葱花点缀即可食用；

好啦，到这里娜姐的这个红烧带鱼就做好了，大家看着是不是已经在咽口水了呢？那还等什么，动气手来吧！带鱼的味道我想就不要娜姐给大家在重复了，不过带鱼真的是一个非常营养的食材了，家里有老人小孩或者是有身体虚弱的人都是非常适合吃带鱼的，给自己的家人做一道滋补的带鱼吧！

小贴士：

1、在做这道带鱼的时候，带鱼下锅的时间最好是油温升高到八成左右的时候，这样带鱼入锅后不易粘锅。带鱼的肉质肥厚，适合小火满煎，所以在油温升高下带鱼的时候，大家记得把火调小哦！

2、带鱼适合绝大部分的人，有非常好的滋补效果。但是身上如果有疮、疖的人要少食为宜。

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