北京同仁堂道歉的背后（食品安全问题让人担忧）

TIPS：本文共有 1473 个字，阅读大概需要 3 分钟。

北京同仁堂道歉的背后，食品安全问题让人担忧！

2018年12月16日一大早，北京同仁堂蜂业有限公司突然在网上发布了一封公开道歉信，一看内容才知道是他们的蜂蜜产品出了管理问题。

原来，打着“同仁堂”牌子的蜂蜜并不是同仁堂自己生产的，而是委托盐城金蜂食品科技有限公司生产。12月15日，媒体上传的一段视频显示，在蜂蜜加工厂内，一些工人正在将成千上万瓶从超市回收来的过期蜂蜜往一个个大桶里面倒。当记者询问，要怎样处理这些过期的蜂蜜时，厂里说是要把这些蜂蜜送去养蜂。然而，记者却看到贴有“倒蜜”标签的大桶被直接搬进了原料库。盐城当地市场监管局还向媒体证实，该厂曾多次偷换商标的出厂日期。

这种事要是出在个别乡镇企业到也不算稀奇，但偏偏发生在同仁堂的品牌上，让人难以置信。要知道，“同仁堂”响当当的三个字已历经百年，要是连同仁堂卖的蜂蜜都有问题，我们还敢买谁的东西来吃？

北京同仁堂蜂业有限公司知道大事不妙，赶紧连夜写了道歉信。此道歉信的四点内容为：

盐城金蜂是我公司食品蜂蜜的受托加工生产单位；合同中有明确规定，从退货清理的蜂蜜只可用于喂养蜜蜂，不得做除此以外的任何用途。由于我公司现场监管不到位，存在对清理出的蜂蜜未明确标识的问题，但尚未发现这些蜂蜜进入生产用原料库的情形，对此，我公司将进一步深入调查核实。对于报道中提及的更改标签日期的行为，经我公司初步调查，由于2018年年初工厂搬迁，在不同生产地址的标签转换时，对标签的管理和使用出现差错。所涉产品已全部封存，未流向市场，会在监管部门的监督下依法处理。在委托生产过程中，我公司存在监管不力和严重失察的责任。我公司已通知盐城金蜂在调查期间暂停其受托加工生产活动，对所涉物料全部进行封存，并将全力配合上级公司和政府监管部门开展调查，若发现确有违法违规行为，我公司将追究责任、严肃处理。

这个道歉信似乎在告诉人们，产品不是我们生产的，问题出在金蜂公司；我们事先已在合同中有明确的规定，是金蜂公司违反了合同规定；我们并没有发现这些过期蜂蜜被当作原料使用，正在销售的产品没有问题；关于更改标签日期的行为，只是因迁厂过程中出现了差错，并非主观上想偷换；我公司的确负有监管不力的责任。总而言之，都是被金蜂公司所害。这样的道歉很诚恳吗？

同仁堂要怎么处罚金蜂公司是他们两家的事，消费者买的是同仁堂的蜂蜜，当然会直接找同仁堂要说法。再则，同仁堂没发现有过期的蜂蜜进入原料库不等于这件事没发生，如果没有内部举报，记者怎么能随便跑到厂里去？而且还亲眼看过期的蜂蜜被搬进原料库。

作为OEM生产经营模式，委托加工本身没有问题，例如，台湾的摩托车生产，厂家只负责总装和销售，而一些小零件都会承包给家庭作坊，但前提是品牌厂家必须提供相应的技术支持和全面质量管理标准，从生产环节到最终验收都必须保证质量安全。如果该摩托车质量出了问题，用户不可能去找零件加工厂，而是直接找品牌厂家承担责任。然而，像北京同仁堂蜂业有限公司这样当甩手掌柜，终究是要出大事的。

上世纪90年代，山东临朐县某酒厂每年借钱投几个亿去争TVC广告标王，当时这家县级酒厂甚至连像样的厂房都没有。夺下标王后，一夜之间成了明星企业，自己酿不出那么多酒，就去四川买酒的“母液”回来，再兑上水和酒精，连周边县的大小酒厂都一并帮他造“名酒”，前后折腾了也不过三年就偃旗息鼓了。像这种单靠一时的品牌效应，而不注重产品质量的企业，终究都是无源之水，不可长久。

更让人担忧的是，在食品行业搞这种急功近利的短视行为，不仅最终让企业受损，而且严重危害食品安全，这已成为严重的社会问题，值得我们反思。

如果觉得《北京同仁堂道歉的背后（食品安全问题让人担忧）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！