秋老虎来袭（高温天气海参怎么做好吃）

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立秋过后的高温天气大家都有领教吧。与7月的那轮高温天气相比，本轮的空气湿度会更大，闷热感更强烈，秋老虎的威力可不是浪得虚名。所以，还是要提醒市民朋友们，做好防暑降温工作的同时，养生滋补工作同样不能怠慢。

立秋过后的持续晴热天气，白天的气温将持续徘徊在30℃以上，天气闷热难耐。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，传统意义上立秋一过就进入秋季了。但是秋老虎的威力一点不减，做好防暑工作同样重要。

大家在抵抗秋老虎的同时，养生滋补同样重要。北方人有秋冬进补的习惯，秋季一到，海参等滋补品就进入了销售的旺季。说到吃海参滋补，现在已经不再是北方人的专利了，近几年，如海参等传统滋补品逐渐被大众所熟知认可。

由于海参温补适合个人类群食用，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。不少中老年朋友表示，对付秋老虎非小海参莫属！海参含有丰富的蛋白质，没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。但是不少消费者表示海参做起来有点困难。

宫品海参养生专家表示：从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。从食用方法上来说，一是水发后直接蘸酱油、生抽食用。二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪，以清淡为主。

如老人等体质较弱者，海参黄米粥是不错的食用方法。小米对胃肠比较好，也比较容易吸收。年轻人可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参，把海参切片蘸酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用效果更好。宫品海参养生专家提醒：海参不宜和甘草、醋同时食用，不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃。做海参美食不复杂，尽量以简单和人体吸收为主。

#海参#

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