明日白露 再忙也别忘了吃这“六宝”（应季而食营养足安稳度秋天）

明天就进入中国传统的二十四节气中的白露节气，白露就是指天气转凉温度降低后，水汽在地面或者是近地物体上凝结而形成的水珠因色白而称“白露”。白露节气是秋天的第三个节气，白露过后才是真正的秋天，凉爽季节的开始。

白露节气将至，正式迎来秋季，秋高气爽，这时天气凉快，同时也带了秋燥，不少人都会出现口干、咽干、眼干、皮肤干等不适症状，白露的气候特点就是干燥，因此我们一定要调整好饮食，要记得多给家人吃常吃这些白色食物，滋润防秋燥。 明日白露，再忙也别忘了吃这“六宝”，应季而食营养足，滋补润燥平安过秋天。

一 山药，山药是一种很常见的食物，富含多种营养成分，富含大量蛋白质、多种维生素，常吃能补充人体所需的很多营养元素，山药不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、 补益五脏、强壮筋骨、增强抵抗力、延年益寿的功效。

【山药黄骨鱼汤】

原料： 铁棍山药 黄骨鱼 姜片 藤椒 葱花 油盐

制作：热锅凉油，将黄骨鱼放进锅种去煎，将黄骨鱼的双面煎至金黄；加入三片姜进锅煎一下，放入少许藤椒煸炒香；加入适量的水，中小火煮上五分钟后； 再加入铁棍山药片进锅去煮至鱼汤色奶白，最后加入盐和胡椒粉调味，再撒上葱花。

二 莲藕，俗话说， “秋藕最养人”， 莲藕的营养丰富， 富含蛋白质、淀粉、维生素C、钙、磷、铁及多种营养，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；熟食藕能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

【桂花胭脂藕】

原料：藕 花果茶 糖 糖桂花 白醋 盐

制作：将适量的花果茶和糖放入密封碗中，用开水冲泡好； 烧锅水加入些盐，将藕片放进锅中焯煮一、二分钟，焯熟捞出放入果茶中， 将它完全放凉后，再加入少许白醋， 盖好密封盖放进冰箱中冷藏3个小时以上；再拿出来摆放好， 捞出花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面上即可。

三 百合，百合是一种非常营养的食材，富含蛋白质、淀粉及钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素等营养素，是种营养滋补品。百合甘凉清润，主入肺心，常吃能润肺止咳、清心安神、美容养颜、提高机体免疫能力功效， 且对秋季干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

【西芹炒百合】

原料： 百合 西芹 胡萝卜 油盐

制作：烧锅水加入少许盐， 将百合放进锅中焯煮一分钟，加入西芹进去锅焯煮至变色后捞出备用；热锅凉油，下入胡萝卜片进锅翻炒，加入西芹和百合进锅翻炒几下；再加入盐调，翻炒均匀即可。

四 莲子，莲子是一种滋补品，富含蛋白质、维生素、多糖等营养物质，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，常吃提高机体的免疫力， 补五脏养气血，强心安神、降血压、滋补身体等功效。

【莲子百合粥】

原料：糯米 梗米 莲子 百合

制作：将莲子和百合洗净后浸泡一下；将糯米和梗米放一起洗净；将准备好的糯米和梗米放入电饭煲中，再将莲子和百合也放入电饭煲中；一次性加入足量的水，按下电饭煲煮粥的功能键，时间到“莲子百合粥”就煮好了。

五 银耳， 银耳是一种物美价廉的滋补品， 银耳性平，营养成分丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质、多糖等，常吃具有滋阴润燥、开胃健脾、安眠补脑、清热养阴、养颜润肌、减肥瘦身、提高肝脏解毒能力等功效。

【木耳百合银耳羹】

原料： 银耳 百合 木瓜 冰糖

制作： 将银耳放进冷水中泡软，再将银耳撕成小朵；将银耳和百合放入电炖锅中，一次性加入足量的水，按下电炖锅炖煮银耳汤的功能键，还剩下20分钟时加入木瓜块和适量的冰糖，继续煮熟即可。

六 秋梨，梨是非常适合秋天吃的水果之一，梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，用来润秋燥再合适不过了。

【银耳梨子露】

原料： 银耳 梨子 冰糖

制作： 将银耳碎加入水浸泡，将梨子去皮后切成小块； 将银耳放入迷你破壁豆浆机中； 再将梨子块放入豆浆机中； 加入冰糖放入豆浆机中；按下豆浆机上刻度线加入白开水； 按下豆浆机上制作米糊的功能键；时间到，将“银耳梨子露”就制作完成了。

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