我的养生日常 远离秋燥（山药炖排骨）

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益气养阴，补脾肺肾。

By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】

用料

山药 三根莲子 一把红枣 三颗花生 一把排骨 一根盐 少许

做法步骤

1、补脾健胃。

2、准备食材。

3、排骨焯水去血水。

4、山药去皮洗净备用，莲子花生用水泡一会。

5、大火煮开，转中火煮20分钟，再加入红枣，继续煮20分钟即可。

6、出锅前加入适量的盐调味，多喝汤养胃哦！

山药的营养功效

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

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