秋季 常给家人喝此汤（滋补鲜美 教你熬出奶白浓汤的秘方）

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秋季，常给家人喝此汤，滋补鲜美，教你熬出奶白浓汤的秘方

时光如白驹过隙，转眼就到了金秋十月，秋高气爽，秋季，是进补的好时节，秋天多喝些鲜鱼汤特别好的，不仅滋补而且鲜美。鲫鱼虽然在一年四季都经常吃，但是最肥时节还是十月前后。鲫鱼含有丰富的蛋白质，可以增强皮肤的弹性，增加肌肤的胶原蛋白，让皮肤白嫩紧致，鲫鱼还含有丰富的维生素，低脂肪，可以益气健脾，利尿消肿，增强体质等作用。玉米作为我们常吃的粮食，含有丰富的维生素，是小麦的5-10倍，可以延缓衰老，增强人的体质。

鲫鱼的做法多种多样，红烧，清蒸等，但我还是喜欢炖汤，在干燥的秋季喝一碗味香鲜美的鲜鱼汤，特别满足，鲫鱼的肉质细嫩，不需要太多的调料，就能做出鲜美的鱼汤，而今天介绍的玉米和鲫鱼一块炖汤，滋阴除秋燥，特别适合全家食用。很多人不懂鲫鱼汤怎么熬出奶白浓汤，今天就教你熬出白色鲫鱼汤的秘方。

【玉米鲫鱼汤】

食材：鲫鱼3条、鲜玉米1根、姜1块、蒜6瓣、油适量、盐适量、料酒适量、葱1根

烹饪步骤：

步骤1：鲫鱼让卖家收拾干净或者自己去内脏去鳞，用清水冲洗干净，鱼身上均匀的抹上一层盐，腌制七八分钟；

步骤2：姜切片，葱切成葱花，蒜切成蒜末，玉米切段，备用；

步骤3：炒锅烧热，倒入适量油，烧热后，放入姜片，小火煸香，然后把鲫鱼放进锅中；

步骤4：把鲫鱼两面煎制两面金黄，翻面时小心一点，不要翻烂了，加入适量料酒；

步骤5：加入适量清水，烧开后，放入葱花蒜末，把玉米放进去；

步骤6：大火把汤烧开后，转为小火煮1个小时左右，即可关火。

【小贴士】

可以在鲫鱼汤里加豆腐，营养更丰富，味道也更鲜美。

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