八宝粥配上一个饼就是一顿早餐（但是这却是好吃极的早餐搭配）

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我们通常认为简单又能够让一家人吃饱的早餐可能就是粥或者是面了吧，简单又不复杂。但是年轻的孩子们刁钻挑剔的胃口总是让家里的主厨绞尽脑汁煮什么好吃的早餐，白粥孩子们吃多了就腻了。那么八宝粥好像也行，但是再搭配一个饼那就是平日里有烟火气的美味早餐咯。

首先我们来制作八宝粥，我们先将一把红皮花生和一把芸豆用清水泡制一个晚上，第二天再将水滤掉。再把红皮花生和芸豆放入锅中，再放入一小碗的糯米和大米，再放一小把红豆、莲子、桂圆还有一小碗的红枣就可以了，接着加入适量的清水，开小火盖上锅盖烹煮40分钟左右。不同的锅和食材量烹煮的时间也各不相同，大家根据自己的实际情况，把握好烹煮的时间和火候就可以啦。

然后我们来制作一个西葫芦饼。首先我们先将一根西葫芦洗干净去皮削成丝，再往放在碗里面的葫芦丝打上两颗鸡蛋进行搅拌均匀后再加入两大勺的面粉继续搅拌均匀。然后撒上适量的盐和香油进行调味，整个过程都要搅拌均匀才能充分入味。再把平底锅中倒入适量的油，将刚刚准备好的葫芦丝面粉在锅中摊成饼状，煎炸至两面均呈金黄色后就可以捞出沥干多余的油。这就完成了葫芦鸡蛋饼的制作啦。

一碗简单的八宝粥，甜甜的香香的八宝粥营养又丰富，不像白粥一样朴素无味，更容易让老人小孩喜欢。而香脆可口的葫芦鸡蛋饼更是小孩子一口接着一口停不下来的美味。这样简单的早餐搭配，对于老人小孩都有的家庭一定是不能错过的。

家庭主妇们怎么能够错过这样有烟火气，又特别日常的八宝粥和葫芦鸡蛋饼呢？地道的美味就在你手中赶紧动起来吧！

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