芝麻桃酥怎么做好吃 详解芝麻酥的做法（酥脆香甜 越嚼越香越想吃）

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芝麻桃酥是桃酥的一种口味，也是一种传统的中式小点心，口感酥脆，味道香甜，带着特有的香气，咬一口，酥得掉渣渣，它的味道让人回味不已。

桃酥是一款老少皆宜的中式甜点，松脆的口感、香酥的味道，使其成为了最常见的糕点之一。如今，随着时代的变化，喜欢烘焙美食的人也越来越多，很多人都想学做烘焙美食，要知道，烘培入门说简单也简单，说不简单也不简单。今天小编要来分享一个特别简单的小点心，香脆芝麻桃酥，一入口就碎了，伴着芝麻嚼起来很香 越嚼越香也越想吃，口感介乎于糕点和曲奇之间，味道非常的好。喜欢的老铁收藏加关注吧，接下来我们就一起了解一下具体做法吧。

用料：低筋面粉100克、蛋黄2个、黄油50克、黑白芝麻、小苏打1克、糖粉35克。

芝麻桃酥的做法步骤：

1、首先把黄油放在室温下静置一会儿，让黄油软化，然后将准备好的糖粉倒入。

2、然后用电动打蛋器打到颜色变浅且微微发白，下入一个鸡蛋黄继续打散搅拌均匀。

3、搅匀后再加入另一个蛋黄继续打散搅匀。

4、搅匀后，下入准备好的小苏打和低筋面粉，然后用硅胶铲搅拌均匀。

5、搅拌成一个湿润但是不粘手的面团为止。

6、然后将面团分为每个大约5克，共约为16个小球球，搓成圆球以后蘸满黑白芝麻。

7、然后都摆放到烤盘中，之后用手将其全部压扁备用。

8、烤箱先提前预热至165度，然后将弄好的烤盘放入烤箱中层烤制。

9、烤至25分钟左右，即可将烤盘拿出，将烤好的芝麻桃酥捡入盘中即可。

小贴士：

1.若是和面的时候，面团偏硬，可以在后期适当地加入鸡蛋调节。

2.小面团的大小克数，可以根据自己的需要自行调节。

3.由于每家的烤箱可能会有所差异，所以芝麻桃酥烤制的时候，要注意观察，千万不要烤糊了。

4.烤好的芝麻桃酥，没有任何添加，可以密封保存放一周左右，做来送礼也是完全可以得。

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