别只会做麻婆豆腐了（试试这个吃法香嫩美味）

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豆腐有着很高的的营养价值，富含高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品，豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，易消化还有补钙的好处，素有"植物肉"之美称。

豆腐是我们常吃的家常菜之一，隔三差五都会来上顿，不仅因它的口感吃起来美味人人都喜欢，煮起来也比较简单易上手，其中常见的吃法有麻婆豆腐、水煮豆腐、红烧豆腐的煮法，不管中哪种做法都觉得很美味。

不过今天来试下一种新的吃法，指不定会让你更加喜欢上豆腐，吃起来比麻婆豆腐还香，外表酥香嫩滑，吃一块还着吃第二块，停不下来的美味，豆腐的嫩滑加上蛋液的香酥，再配上辣椒汁的香辣，让一块豆腐变得金黄华丽好看又好吃，一碗没多久就被瓜分完了，朋友说这比豆腐吃起来还香，而且还不用担心烫，口感很好。

做法如下：

1、葱花、白芝麻、蒜末、辣椒碎、酱油、盐、饮用水倒入碗中，搅拌均匀备用；

2、 豆腐洗净切块，先后均匀地裹上淀粉和蛋液；

3、锅中热油，豆腐下锅煎至两面金黄；

4、倒入备好的酱汁焖煮，两分钟后即可出锅。

这样香嫩豆腐就做法了，看着色泽诱人的外皮，就忍不住想尝一口，吃起来香酥可口，家人都喜欢吃，吃习惯了麻婆豆腐不妨换一种口味的吧。

仅好吃做起来比较简单没什么技巧，可以说连新手也做得很好，煎豆腐时用不粘锅就不用担心豆腐煎不好而粘锅，麦饭石不粘锅不仅顺滑不粘，炒菜没什么油烟，玩转各类美食。

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