末伏夏尽 凉风渐至（正是养生好时节）

今天早起一睁眼，首先感受到的是外面的雨声；突然想起王维的一首古诗：

空山新雨后，天气晚来秋。

明月松间照，清泉石上流。

竹喧归浣女，莲动下渔舟。

随意春芳歇，王孙自可留。

这首“山居秋暝”非常形象地形容了初秋的秋韵。

记得每年的立秋前后都会有几场这种蒙蒙的细雨，开始沙沙地下，一般要下个两三天，直下到立秋的当天。也每每想起和父母在家的时光，记得我们家东墙角下种了几株丝瓜，每到下雨时丝瓜花开得特别旺，雨一停满院子的丝瓜花香。

这个时候哥哥就会说「娘，我们今天中午吃丝瓜花饼吧！」母亲就会让我们去摘丝瓜花，然后再做成丝瓜花面饼。现在回忆起小时候的光景真的很幸福！我发现一到了下雨天，尤其是立秋前后，特别容易思念家人；想父亲、母亲、哥哥。想起家人一起的时光。想父亲每到立秋后天气晴朗时，把那一箱子一箱子的书拿出来晒。母亲又会一边唠叨一边收拾。

是呀，要立秋了，要应节气了！

立秋节气往往从下雨开始。虽然这两天会比较凉爽，但是也不能大意哦。老辈人还有一句话呢，“秋后一伏热死人。”立秋后虽然天气凉爽了很多，但是盛夏余热未消，秋阳肆虐，暑气一时难消，还有“秋老虎”的余威。这种炎热的天气，往往要延续到九月的中下旬，天气才真正能凉爽起来。但立秋后，总的趋势是天气逐渐凉爽，气温日夜差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。

整个自然界的变化是一个循序渐进的过程，立秋是天气由热转凉的交接节气。是非常重要的一个节气。立秋时节阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛，此时万物成熟收获，人体阴阳代谢也出现阳消阴长的过渡。也就是我们平时理解的秋收冬藏的开始，因此秋季养生，必须遵循秋季“养收”的原则。

秋五脏应肺。五志为悲，所以秋季要注意情志的调节，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，更易滋生悲忧情绪，所以在进行自我调节时不可背离自然规律。一定要早睡早起，适当晨练。早睡以顺应阳气收敛，早起为使肺气得以舒展，以防收敛太过而伤神气。

立秋之后，是开展各种运动，锻炼身体的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，也可以适当选择一些食疗以求从根本上增强体质，达到养生保健的目的。

现在人们因为工作原因，气虚体质的人比较多。立秋是气虚体质的人们调理脾胃的重点节气。气虚多为脾气虚，脾气又受困于暑湿伏热的天气，如果不能在此时节保护好脾胃，则会转为或兼夹阳虚、痰湿。这个时候我们可以食疗来益气健脾。

今天给大家分享一款适合这个时节的养生粥——山药红枣糯米粥。

【原料】

糯米60克，葡萄干20克，山药60g，红枣10颗。

【制作方法】

红枣去核，葡萄干，山药(山药清洗时建议戴上手套，以免过敏)分别清洗干净。 糯米入锅，加水烧开后，加入葡萄干、红枣、山药，用小火熬煮成粥。

【功效】

具有补益气血，健脾养胃，生津除烦，养心安神的功效。

糯米又名江米，性温，味甘，入脾、胃、肺经，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。具有补中、益气、安神的作用，熬成粥服用，可加快血液循环，促使身体发热，具有抵抗寒冷等功效，是适合秋冬季食用的佳品。

山药又名山薯，性平，味甘，入肺、脾、肾经，具有健脾益肾、促进消化、增强体质、补气养肺、补益精气等功效，其既能补气又能补阴，乃气阴双补的妙品。中医认为，其补益肺脾肾，为平补上中下三焦（肺：上焦；脾：中焦；肾：下焦）的食材。

葡萄干为新鲜葡萄晒制而成。性平，味甘、酸，入肺、脾、肾经。含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和多种维生素，以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸，还含有各种营养成分。具补益气血，生津止渴，强筋骨，利小便等作用。多适用于头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、腰膝酸软、浮肿尿少、咽干口渴、浮肿等症。

大枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。

此粥中的食材搭配都具有“暖胃驱寒”的作用。常喝此粥可以提升体内的阳气以推动寒气的排出。

作者 心山育明德

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