夏季常喝这5种粥 胜过大鱼大肉（让家人轻松度“苦夏” 试试吧）

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夏季常喝这5种粥，胜过大鱼大肉，让家人轻松度“苦夏”，试试吧。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。

夏季天气炎热，很多朋友选择凉爽的食品进行降温，但这样的吃法却是不科学的。夏天不光要少吃冷饮、油腻的食物，选择易消化的食物。相反夏天要喝一些粥，来补充天气炎热出汗太多而丢失的水分，另外还能补充人体的营养。

粥可以养胃，是不错的早餐伴侣。可是很多人却觉得做粥好麻烦，时间紧迫的早晨做粥就是一种奢望。现在就教给大家一些快速做粥的方法，省时省力又有营养，赶快学起来吧。夏季常喝这5种粥，胜过大鱼大肉，让家人轻松度“苦夏”，试试吧。

红豆黑米粥

这可是经典养生粥，特别合适爱美的女孩子当早餐。只要睡觉前，把20几粒和一把黑米放到冷水中清洗干净后泡着就可以啦。早晨起来后，放上一小捧白米，连同泡了一夜的红豆黑米一起煮，加水一定要多于没过米和稀豆的三倍以上，开始加热的一分钟要用勺子不停搅动，不要让米沉在锅底。然后小火慢慢煮就好了。等你洗漱收拾好，香喷喷的红豆黑米粥就好啦。配上几片面包和一个鸡蛋，妥妥的营养又美味。

青菜火腿粥

炎炎夏日没有胃口，可是不吃早餐又会影响一上午的精力。别发愁，只需要几分钟的快手消暑粥就可以打开你的胃口。把自己喜欢吃的叶菜，像菠菜、生菜、小白菜、油麦菜，或是芹菜、莴苣都可以，只需要一小颗，洗干净切成细细的丝状或是细小的西都可以。然后把储存的火腿拿出来，口味自选哟，只要你喜欢，鱼肠、猪肉肠、牛肉肠都可以，我是最喜欢用玉米肠。把大肠半根切成小小的丁，放在一边备用。

这时我们把头天剩的米饭拿出小半碗放上二到三倍的水开火搅碎，就可以改小火了。这时把我们切好的青菜丝或是青菜小丁加上火腿丁一起放入锅内。这时你就可以去洗漱啦。只要五分钟，香喷喷的粥就会做好了。关火放点点盐，再加上一点点胡椒粉，呵呵，美味清爽的青菜粥就出炉了。这款粥不仅颜值高而且特别适合夏天吃哟。

小米南瓜粥

金灿灿甜丝丝的小米南瓜粥特别有幸福感。我们只需要把南瓜去皮后切成极小的丁，这里特别提醒一下，选择贝贝小南瓜味道会更绵软香甜。然后只需要一小把小米洗净加上足够的水（总有人问到底要多少水，做粥时的水是蒸米饭时的水两到三倍）然后放上切好的小南瓜丁开小火煮起来。小米容易扒锅，所以要时不时地搅动一下。小米南瓜粥只需要十几分钟就会变得软糯起来。如果女孩子特别生理期，加上满满一勺红糖还可以缓解痛经哟。

皮蛋瘦肉粥

这可是比较经典的一款粥了。一个皮蛋加上一两瘦肉馅就可完成了。把皮蛋剥掉外皮清洗后切成小小的丁，然后切一点姜末，这可是皮蛋瘦肉粥怨不得的关键。取一小碗剩饭放入锅中，放上三倍的水，把饭搅开。大火烧开后放上皮蛋小丁丁和瘦肉馅。因为皮蛋和瘦肉都会有一点点的腥味，所以我们要把秘密武器姜末加进去，这样就不会有腥味了，而且还可以提鲜。煮上五六分钟时，加一点点盐，关火时可以放入一点点青菜末或是香菜末，再盖上锅盖闷一两分钟，吃之前散上一点胡椒粉真的是太美味了。

五色营养粥

听着是不是就很有食欲？我们可以提前准备好食材，把鲜香菇洗干净去除根部，然后切成小小的丁。如果使用香菇干就要提前用冷水泡上十几分钟。依次再把胡萝卜切成小小丁。准备一小把玉米粒，如果没有新鲜的玉米可以选择玉米罐头，再配上一小把豌豆或是青豆。如果你想加点牛肉末或是火腿肠也是可以的。放在锅里加好水，先把胡萝卜放进去和粥一起煮，过上三五分钟再把其他的食材放入一起再煮五分钟，漂亮的五色营养粥就完成了。

这些简单易学的花样粥不仅口味清淡，还易于吸收。花费不了太多的时间就可以让我们吃到营养美味。每天一款不重样，让自己的心情从美好的一天开始吧。

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