大米别煮稀饭了 试试这种闽南做法（鲜香美味 比吃大鱼大肉还爽）

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米饭作为中国超过一半人的主食，在每天也是必不可少的，天天吃米饭其实都不会觉得腻，只是会想着换个口味而已，人是铁饭是钢，足够诠释了米饭对人的重要性，今天教大家做一道米饭，味道香糯可口，做了一定会深得家人的喜爱，对于一些不喜欢吃米饭，喜欢吃面食的朋友也可以尝试一下新的口味。

米饭别只用来煮稀饭和做白米饭了，做一道焖饭吧。碰巧邻居大厨家飘来一阵香味，我又闻着香味去串了个门，这时候我已经吃完了饭，闻着香味又觉得饿了，这时候她做的就是这道焖饭，于是她邀请我吃一点，就客气的尝了一下，颜色不仅诱人，味道还真是好，瞬间还是想再吃两碗饭，深深地吸引我，便叫她教我怎么做，我回家做了一次味道依然是丝毫不逊色。今天告诉大家这道焖饭的做法，大家可以在家中试一下。

首先先准备一下所需要的材料，大米、胡萝卜、香菇、五花肉、紫菜、青豆、虾米还有食盐，生抽。大米洗干净然后浸泡一小时左右，香菇泡发切成丁，胡萝卜切丁，五花肉薄片或者丝，烧热锅，放入少量油将五花肉煸炒出香味，断生，油要是太多了就弄掉一些油，再加入少许生抽，提味上个色。

在加入胡萝卜丁，香菇丁、青豆、虾米稍微煸炒一下，加入泡好的大米，再加入适量的水，水不用太多，刚刚和米持平就可以了，因为大米泡过易熟，里面的蔬菜也会有水分渗出，在翻炒均匀，大火煮开，把紫菜切成小块放入，再加入适量的盐，关火，转入砂锅或者电饭煲中，中小火把米饭焖熟就可以出锅了。

这道焖饭就大功告成啦，颜色很漂亮，拿一个碗装饭，再用一个碟扣住翻过来，就完成摆盘了，因为有香菇虾米紫菜，所以就不需要放其他调料，喜欢腊味的朋友也可以放点腊肉丁，味道都很好的。怎么做怎么好吃。快点在家试试吧！

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