春天吃这10种食物 健康美味助减肥（看看你吃了几种）

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最美人间四月天，桃花细雨润绵绵。春回大地，万物复苏，生机勃勃一片，春天是新一年的开始，寓意着希望。现在也是冬季转入春天，季节交替之时，气候干燥，早晚温差大，因此正是养生之时。同时现在正是减肥的季节，因此健康的饮食成为大家所关注的重点话题。大家都想要吃得应季，健康同时有助于减肥，今天就来跟大家总结分享10种食物，来看看你吃了几种吧~

春笋

春笋顾名思义春天的竹笋，虽然一年四季都有竹笋，但是只有春天的竹笋最嫩，味道最佳。如今上山挖春笋已经成为的大家非常喜爱的一项活动。习惯了城市中的喧嚣，闲暇时间上山挖笋显得尤为惬意。春笋味道鲜嫩清淡，含有丰富的营养。含水量高，并且含有较多的植物蛋白以及各种矿物质，因此春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、 粗纤维素的营养食材。无论是凉拌，煎炒还是做汤皆是美味。

韭菜

春天的韭菜是一年中最嫩最美味的佳肴。前两天跟母亲视频还聊起，家中菜园的头茬韭菜正嫩。韭菜因其特殊的味道，受到大家的喜爱。韭菜中含有多种维生素和矿物质，并且含有丰富的纤维素，因此可以促进肠道蠕动，有助于清理肠道垃圾。韭菜的吃法多种多样，最经典的当属韭菜炒鸡蛋，韭菜盒子，韭菜鸡蛋馅饺子。其实韭菜也可以与豆制品结合，比如韭菜炒豆干，既美味又营养。

草莓

春季正是草莓上市的季节，无论是超市还是水果店在最显眼的位置都摆满了新鲜的草莓，大街小巷都散发着草莓香甜的味道，这也是春天的味道。草莓营养价值丰富，有“水果皇后”之称。尤其是所含有的维生素C，比苹果和葡萄都高7-10倍。另外草莓中富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进食物消化，可以改善便秘。

山药

季节交替之时，容易引起肠胃不适。山药性平，是一种人人适合的食物。山药中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物以及各种人体所需的维生素，并且热量低，同时淀粉含量高，可以代替主食。因此正在减肥的朋友一定不能错过哦。无论是蒸山药，炒山药还是熬粥，都是营养健康的美食。

鲈鱼

自古有“江上往来人，但爱鲈鱼美”的诗句赞美鲈鱼的鲜美。春天的鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻。因此春天是品鲈鱼最好的季节。鲈鱼肉质鲜美，跟其他鱼想比起来热量少，所以鲈鱼对于减肥爱好者来说也是不错的选择。鲈鱼的制作方法大多比较简单，或煎或炸，或蒸或煮，但是想要吃到最鲜嫩营养的味道，则是清蒸。

鸭肉

比起牛羊肉，春季更适合吃鸭肉。冬去春来，气温突然升高，人体内难免燥热。因此不适合吃肥腻燥热的食物。鸭肉偏凉性，消毒热。既能补充春季消耗的营养，又有助于消除燥热带给人体的不适。最佳的食用方法则是用文火将鸭子煲汤，先喝汤，再吃肉。另外春天是鸭子最肥嫩的季节，大家不妨吃上一些。

蜂蜜

春季气温升高，受工作影响，大脑容易疲劳，因此很多人有“春困”的现象。蜂蜜中含有较高的能量，能在短时间内补给人体，有助于人体消除疲劳。另外食用蜂蜜有助于促进肠胃蠕动，尤其是早起喝一杯蜂蜜水，有助于清理肠道。同时蜂蜜中含有多种酶和矿物质，因此可以帮助提高人体免疫力。

萝卜

春天人体内新陈代谢旺盛，但天气变化快，昼夜温差大，是流感的高发季节。同忽高的气温容易引起人体燥热，影响食欲。萝卜味辛性寒，有助于行气助消化，同时有助于预防流感。萝卜可以凉拌，煎炒，入馅，做汤，无论如何烹制，皆是美味。

西葫芦

春天气候干燥，容易缺水。西葫芦中富含维生素C，含水量也高出其他蔬菜好几倍，值得一提的是西葫芦的热量极低，因此多吃也不会胖。春天的西葫芦最鲜嫩，做成糊塌子，或者直接素炒，也可以做汤，都特别美味。

荠菜

荠菜是春天热门的野菜之一，是春天的象征。春暖花开，很多人都到野外挖荠菜。荠菜还有很多别名，鸡心菜，地菜，菱角菜等，我们那叫白花菜。荠菜可以直接焯水凉拌，也可以蒸做菜团，或是和入猪肉馅包成荠菜饺子，算得上是春天最美味的食物了。

以上10种食物，这个春天你吃了几种？如果你有更多适合春天食用的健康食材，以及美食，也欢迎在下方留言讨论哦~

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