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来一份元气满满的鸡肉香菇粥 再搭配个这样的配菜(堪称完美)

2023-05-25 分类:养生资讯

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清晨起来口味都会偏淡点,那么今天肥圆给大家带来一道鲜美的营养早餐粥--香菇鸡肉粥!吃货们可能觉得这个粥很麻烦很耗时,肥圆就来一个简单、有效率的早餐粥!

如果担心早餐来不及熬,我们可以将食材提前一天备好:鸡胸肉、香菇、逛菜市场的时候顺带买点秋葵、培根来和鸡肉香菇粥做个搭配餐。

晚上先做点准备工作,大家可能都知道预约煲粥,是的预约煲粥,但是煲粥前我们还有到工序需要做:鸡胸肉,为什么鸡胸肉处理?就是为了用鸡汤做粥底。我们先将鸡胸肉冷水入锅加入一点食盐、再加点食用油焯水,加食用油的作用是防止扑锅。水开后去血水。将鸡胸肉捞出放凉后如冰箱冷藏就可了!记得保鲜膜或保鲜袋处理哟!然后我们将刚才焯鸡胸肉的汤倒入洗好的米锅内,放入电饭锅预约煮粥即可拉。

睡醒后我们接着我们的工作。将晚上煮过的鸡胸肉切丝(咳咳,说是切丝,经过肥圆亲身实测:一切即碎!),然后香菇洗个美美的澡,上刑切片,我们再准备点姜丝。开火烧油,加入姜丝炒香,然后倒入前一天晚上预约煮好的粥,煮沸后依次加入鸡胸肉和香菇片顺时针搅动,当然你也可以选择逆时针,看你心情。然后加入适量的盐。

接下来,太烫的粥我们还喝不了,趁着放凉的时间,我们准备一下搭配餐:把“顺带”买回来的秋葵我们处理一下。很多吃货可能不喜欢秋葵那个滑腻腻的味道,但是你们知道吗?秋葵这个好东西,别挑食!言归正传:锅里烧点水加点盐,然后将秋葵去头(千万别对半切)下水煮20秒即可,久了会绵不好吃不说,还会让营养成分流失就不正经了,所以要做个正经的秋葵。再接着我们就准备和培根来个爱的拥抱--用培根卷秋葵一圈用牙签串起来。锅里下点油,把一起拥抱的培根卷秋葵丢进去煎香,还记得抖音里说的:两面金黄吗?对的,就是煎至两面金黄出锅!

完美!营养早餐快速版完工。刚煮好的粥也差不多不烫嘴啦!开动,用香菇鸡肉粥搭配秋葵培根卷开启没好的一天!

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