黑米能不能随便吃提醒：这三种人最好不吃（建议尽早了解）

2023-05-25　分类：养生资讯

导语：一直以来，我国的美食文化也是非常就有代表性，并且南北差异的原因，导致食物的差距也是比较大，生活习惯上，北方人以面食为主，而南方人以米饭为主，对于这种差异，大多数人已经接受，而且南方人比较喜欢吃一些甜品，北方人最常见的就是一些咸菜。

日常生活中出了吃大米，并且他的颜色是白色的，还有一种米是黑米，黑米近几年来在我国的销量也是比较高，他的营养价值也不低，对于大多数朋友来说也比较喜欢吃一些黑米研制的食物。

如果每天适量的吃点黑米，其实对于身体还是非常有益处的，它要比大米的营养价值高一些。

黑米粥的营养价值是什么：

每100克黑米中含有333千卡热量、68克碳水化合物、9克蛋白质、4克膳食纤维、2克脂肪、356毫克磷、256毫克钾、147毫克镁、12毫克钙、8毫克烟酸、7毫克钠、4毫克锌、2毫克铁、2毫克锰、14微克视黄醇、3微克硒和2微克胡萝卜素。

黑米中含有比普通大米高两倍左右的锰、锌和铜等元素，还含有普通大米中不存在的维生素c、叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质，营养价值是非常高的。

每天适量的适量吃黑米对身体有哪些好处？

1、有助于肾脏健康发展

在传统的中医上认为，黑色食物入肾，对肾有保护的好处，对于肾虚、脱发、白发等人群，都有一定的益处，从营养学上来看，黑米虽然没有补肾的直接功效。

但如果是作为对肾脏健康有益，或者是补肾的一种膳食来源，还是非常好的食材。

2、有助于减肥通便

很多人在减肥期间，因为饮食习惯的改变，往往出现了便秘的情况，这个时候，就不妨食用适量的黑米，黑米中既含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有大量的膳食纤维。

在增大肠胃体积，让你有很强的饱腹感同时，还能够在一定程度上推动肠胃的功能，起到缓解便秘等通便的好处，是减肥人群可以选择的主食食材之一。

3、对护肤、预防口腔溃疡有益

黑米等全谷物的食材中，含有丰富的维生素B族成分，这种物质可以很好的保护皮肤，在患口腔溃疡的时候，就可以适量吃黑米，或者是富含维生素B族的粗粮杂豆。

而且他对于保护皮肤以及口腔溃疡等产生有异地等预防作用，如今随着人们生活水平的不断提高，大多数的饮食现象也出现了一定的变化，如果平常吃的食物容易导致上火，那么就会导致皮肤出现冒痘、口腔溃疡的症状。

4、保护心血管健康

黑米还有一个非常大的好处，是黑米中的不饱和脂肪酸比例较高，这种物质是体内“好”胆固醇的来源，降低体内坏的胆固醇，从而起到保护心血管健康的目的。

对于中老年人来讲，随着生活水平的不断提高，可能饮食方面就会导致心血管疾病的发生，那么这个时候平常可以多吃一些黑米来保护血管，可以促进血液循环。