黑米不能随便吃 提醒：这3类人（最好是别凑热闹 尽早了解）

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导语：北方人和南方人的饮食结构存在很大的差别，北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃大米。生活中大家吃的白色大米较多一些，而黑米却吃得很少。

这主要是由于黑米的产量少，并且黑米的营养成分很高，价钱较为价格昂贵，因此很多人会选择达米而不选择黑米。

黑米的营养成比一般的达米高71%上下，除开含有糖分和蛋白，还含有矿物锌，B族维生素，膳食纤维素。由于黑米营养成分非常丰富，因此常吃黑米对身体会产生许多益处。

一、吃黑米对身体有什么益处？

1、皮肤护理、防止牙龈肿痛

黑米之中也有丰富的维生素B族成分，能够维护皮肤，假如身患牙龈肿痛的话，可以适量吃一些黑米。

2、维护心血管健康

黑米中含有的不饱和脂肪较多，这类物质可以减少身体的坏碳水化合物，具有维护心血管健康的功效。

3、对肾脏功能健康有益

中医上感觉，黑色食品入肾，所以说吃黑米对肾脏功能健康有益处，对于肾亏，掉发，白头发的人群可以适量的常吃黑米。

4、减肥瘦身，润肠

有的人在减肥瘦身期内，由于饮食结构的改变，若出现了便秘的问题，这时候何不服用适量的黑米。

黑米之中含有丰富的不饱和脂肪和很多的膳食纤维素，吃黑米有极强的饱腹感，还可以促进胃肠的作用，具有防止严重便秘的效果，黑米是减肥瘦身群体可以选择的主食之一。

二、黑米不可以随便吃？建议这3种人，或是别凑热闹了

黑米的营养成分比较丰富，也可以给身体产生许多益处，可是黑米不可以随便吃，尤其是下面这三类人，或是不要凑热闹了。

1、身体较为虚弱的人

很有可能有些人觉得黑米中的矿物丰富，能够帮助改进身体素质，尽管黑米的营养元素较多，可是黑米不易消化吸收，假如身体较为虚弱的话，吃黑米以后会提升身体的压力，加剧病况。

要想身体更健康，平常要确保饮食搭配的多样化，保证早起早睡，加强锻炼，帮助改进身体素质，单纯性借助吃黑米是沒有功效的。

2、高铜病人

黑米的含铜量十分高，高铜病人是不能吃黑米的，以防使身体的含铜量进一步上升，危害身体健康。

3、已经服药的人

如果是已经服药的人，那就不要吃黑米了。吃药期内需要注意自身的饮食搭配，不能吃辛辣食物刺激性的食物，也尽可能不要吃黑米。

黑米中含有许多原花青素，这类物质能够帮助抗氧化性延缓衰老，可是容易跟抗病毒的药造成化学反应。服药的人吃完黑米以后，很有可能会发生皮肤过敏或是恶心干呕的状况。

三、怎么才能买到可靠高质量的黑米？

选购黑米的情况下，建议大伙儿要适量选择，尽可能选购光滑度不错，小米粒较丰腴，碎米较少，不会有残渣和生虫的黑米。

为了更好地预防黑米出现发霉，在选购黑米的情况下，首先要闻一下味道，假如发霉了，就不要购买了。

并且也需要注意，不要买染色黑米，染色黑米的內部色调相对不正宗，刮掉外表皮厚可以细心分辨。

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