通经络 解热毒（促泌乳 特别适合产妇吃）

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炎热的夏天，蔬菜瓜果陆续成熟，多吃这些食物，对身体是极好的。但要说适合夏天吃的蔬菜，非丝瓜莫属，甚至不少人把丝瓜称作“夏天养生第一瓜”。

丝瓜是一种药食同源的食材，全身上下都是宝：

丝瓜肉：

有解热毒、活血脉、通经络、祛痰活血的功效。丝瓜炒菜，可以治疗乳房胀痛、乳汁不下、暑热烦闷、口渴咽干，还能清痰利尿，是夏天不可多得的宝贝！

丝瓜藤：

将生长的丝瓜藤割断，流出的叶汁用来搓脸或者涂抹皮肤，能够滋润肌肤，防止皱纹。也可以直接将丝瓜榨成汁，然后加入蜂蜜和甘油涂脸，美容效果非常好。

丝瓜络：

有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症，特别适合产后缺乳、少乳的宝妈食用。

此外，把丝瓜络用火烧成灰后，研磨成末，每次取3-6克，用盐汤和黄酒冲服，对子宫出血或者血崩十分有效。

丝瓜子：

将丝瓜子炒黑研成细末后送服，可以治疗月经不调。

丝瓜蒸水蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种营养素，极易被人体吸收。其中含有的铁质还能保护妈妈的肝脏。

丝瓜有活血通络的功效，是产后妈妈下奶的上好食材，而且对妈妈的皮肤也很有好处。

鸡蛋和丝瓜结合，不仅可以帮助妈妈强身健体、促进乳汁分泌，还能防止月子期间身材发胖~

食材：

丝瓜100克，鸡蛋2个，红彩椒适量，盐适量。

做法：

1、将丝瓜洗净去皮，切成小段，用小勺挖去中间的瓤，不要挖空，留一部分底，使丝瓜可以盛放蛋液。

2、将红彩椒剁碎，放在一旁备用。

3、鸡蛋打入碗中，加上适量的清水和盐，搅拌均匀。

4、蒸锅烧水，将切好的丝瓜段摆放在盘子里，把蛋液用小勺放入丝瓜段中。

5、待水烧开后，将摆放好的丝瓜段放入锅中，中火蒸10分钟。

6、最后，将红彩椒末均匀洒在丝瓜段上即可。

丝瓜炒蛋

食材：

丝瓜100克，鸡蛋2个；植物油、盐、大葱各少量。

做法：

1、鸡蛋打在碗中，搅拌均匀；大葱切丝；丝瓜去皮洗净切片。

2、锅热后倒少量油烧热，倒入鸡蛋液炒熟盛出。

3、锅中倒少量油烧热，放入葱丝炝锅，倒入丝瓜翻炒，再加入鸡蛋，加适量盐出锅即可。

丝瓜烧豆腐

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”的美称。

同时，豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。但是，豆制品容易产气，不建议生完孩子立即食用。

食材：

丝瓜2节，嫩豆腐150克，菜油10克，姜末、盐适量。

做法：

1、丝瓜去皮切成条，豆腐切成小块。

2、锅里倒入菜油，加入姜末炒香。

3、然后加入丝瓜炒至变色后加入水。

4、加入豆腐、五香粉、盐大火炖5分钟。

5、炖至豆腐入味装盘。

丝瓜鲫鱼汤

下奶的食谱大部分都比较油腻，这道丝瓜鲫鱼汤与往常不同，它去除了鱼的腥味，增添了丝瓜的清爽，具有下奶、降火、养胃、益气健脾、清热解毒和通调乳汁的功效。

食材：

鲫鱼1条、丝瓜2条，适量的油、盐、黄酒、葱、姜

做法：

1、鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净。在鱼背的两面都斜切几刀，抹上盐。

2、将鱼置于盘中，淋上少许黄酒，腌制一会。

3、姜切片，热锅冷油，大火加热。油热后放入姜片。

4、将鲫鱼放入锅内，改为中小火。煎至两面呈焦黄色。

5、倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白，加入一汤匙的黄酒，水开后转中小火，盖上锅盖。

6、丝瓜去皮切掉两端。切成滚刀片。煮到鱼汤成为奶白色，将丝瓜放入锅内，继续煮10分钟左右。

7、调入适量的盐，放上葱段，即可出锅。

丝瓜精酿基围虾

虾是高蛋白、低脂肪的水产品，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等多种营养成分。

食材：

丝瓜100克，基围虾5只，生抽适量。

做法:

1、丝瓜去皮切段，中间的瓤挖掉不要挖空；虾去头挑线留尾。

2、将大虾放生抽或蚝油腌制。

3、将虾放入丝瓜中。

4、锅中烧开水放入蒸5分钟即可。

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