冬天降火吃什么（来一碗白萝卜排骨汤）

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冬天天暖经常干燥上火，俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜降火有益于心肺，一道白萝卜排骨汤更是冬天的一碗标配。

材料：白萝卜，猪排骨，葱姜，胡椒粉，盐。

猪排骨白萝卜切块备用

步骤：1.猪排骨冷水下锅，放入葱姜，中火煮至肉变色（这一步是焯水，去除排骨里的血沫）

2.排骨焯水后捞出过凉水备用。

3.排骨倒入锅中，加半锅水，盖上锅盖中小火炖半个小时。

4.炖煮半小时后，加入切好的白萝卜块，盖上盖子继续炖煮十五分钟。

5.炖好后加入适量胡椒粉和盐调味。

6.出锅装盘。

这就是白萝卜排骨汤的做法啦，你还有什么别的做法，可以评论区留言噢。

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