冬天这菜是个“宝” 比鸡汤更滋补（家里有老人小孩最应该多吃点）

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众所周知，中国人不仅是吃货，中国人在吃的时候还是比较注重时间的。在饮食上面的讲究非常丰富，最基础的就是中国人都知道的什么时候应该吃什么时候的菜，时令菜同时也是当下最受欢迎的一种。每一个不同的季节和时期，都要在当前最应该食用的品种。

想必大家都知道，秋冬季节是最适合补身体的时候。自古以来就有着秋天养秋膘的说法，只要秋天把身体养好了，整个冬天才能扛得住寒冷好过。虽然在冬天的时候饮食方面也需要更加注重一下。寒冷的冬天不仅身体需要保暖，肠胃更需要我们的呵护，这道菜冬天是个宝，营养价值比鸡蛋更加丰富，家里没有老人和小孩的都应该多吃它。

山药鸽子汤

准备原料:鸽子一只，香菇五个，木耳两朵，山药半根，红枣十克，枸杞少许，从姜蒜少许，料酒。

做法步骤:

1.锅里注入清水，加入少量的料酒。大火烧开鸽子放进去，等煮出了血水血沫的时候，将鸽子捞出来备用。

2.砂锅里面加了水。沸腾后放入姜片，葱段。然后把红枣，香菇，鸽子都放进去。小火慢炖一个半小时到两个小时。

3.照完之后放入枸杞和木耳，继续小火慢炖20分钟左右。

4.将山药削皮之后切成小块，放进汤里面。继续炖20分钟，刚到山药完全酥烂的时候，再加入些许的食用盐进行调味。

鸽子肉具有补肝壮肾，益气补血，清热解毒以及生津止渴的功效，可以增强活力，提高记忆力，降低血压。秋冬的时候多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤的弹性，还可以改善血液的循环。一份鸽子汤比鸡汤的营养价值更加高，在秋冬季节的时候，给家里面的老人和小孩准备上一碗热腾腾的鸽子汤，绝对是一件好事情。

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