广西山谷里才会有的几道菜（吃过的人都说称赞这是“食疗佳品”）

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在北纬22.6度的玉林，与浩瀚的大海仅仅一步之遥，这里山清水秀，人杰地灵，还是荔枝的王国。在美丽的玉林除了美景，还有很多广西独特的美味。距离玉林火车站5分钟车程的博白醉鹅醉鸭大排档里，有着最美味多汁的醉鹅。土炒锅直接上桌，有一种围着灶台吃饭的感觉。鹅肉鲜嫩多汁，有嚼劲，鹅杂一定要点上，直接汇入锅中，让汤汁侵泡，在夹起一小坨放入口中，多滋多味。吃完可以炒点凤尾进去，荤素搭配营养健康。

瞬时移动，来到了玉林下面点地级市北流，穿过北流来到了美丽的大容山国家森林公园，本想着这里好好的欣赏北欧风情的乐趣。不曾想在山脚的养生餐厅吃到了地道了大容山山野美味。野菜羹，光看这绿油油的汤汁就食欲极强，喝起来一点清甜伴随着微微的苦涩，清肠养胃，值得多来几碗。

清炒小河虾，大容山有九瀑高谷，多条溪流汇入，有两个美丽的湖泊，因此山野孕育的河虾，味道特别鲜美，没有工业的污染，清炒出来的河虾，带着淡淡的河腥味，又因简单的油炸，有点多酥脆香甜，老少咸宜，更是一道喝酒的下酒菜。

水煮野菜，在这个大拼盘里，我们能尝遍大容山所以营养有稀有的山野美味。绿色，红色，黄褐色的野菜，各有各味，或清甜，或清脆，或苦涩，或软糯......每一种菜肴都有独特的味道，来到美丽的大容山，自然不能错过体验这种养生的山野佳品。搭配店里独特的蘸碟，吃起来爽口，又回味无穷。

板栗瓜蒸排骨，这是一道招牌菜。美食从来不拘于诞生于什么样的环境，只在于其味道。板栗瓜 就很多地方的嫩南瓜相似，但是吃起来又略有不同。松软可口，瓜上的排骨沁入了板栗瓜的清香，吃起来特别鲜美可口。其实大容山的美味不只有这些，还有很多山林的野生菌，山鸡.....毫不夸张的说，这几道美味一下肚，清肠养胃又不长肉，难怪广西表妹个个靓丽十足。听当地人讲，广西的低山沟谷里常常有这样的野菜，农家人经常采摘回家制作美食。

因此在野菜的做法上，广西人有着本土的烹饪技艺。这也解释了广西表妹，为何一个个出落水灵，只因山野的美味，让她们健康美丽。美丽的大容山上一个北欧风情的小镇，在山脚下的养生餐厅是一家中西合璧的餐厅。有着国内普通大锅饭式的大圆桌排排布列，又有着北欧古堡式的吊顶，这样的装潢非但不会土气，反倒显得因地制宜，迎合了大容山的底蕴。

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