晒晒我家经常吃的杂粮饭 营养均衡又美味（促进肠道蠕动又补血）

晒晒我家经常吃的杂粮饭，营养均衡又美味，促进肠道蠕动又补血。南方人吃米饭多数以白米饭为主，而我煮米饭却总喜欢在大米里头加点杂粮米，一来杂粮颜色多样，和大米#大米#一起煮熟之后颜色丰富，看着食欲也大增。二来杂粮的营养和口感都要比大米的营养和口感要丰富得多，不仅可以补充大米中所欠缺的营养，还丰富了米饭的口感。

很多朋友会问我：“你每天煮的米饭都不一样，到底哪一种是你最喜欢的”。今天我就和大家分享一下我家吃得最多的也是我最喜欢的一道杂粮米饭，常吃能让你脸色红润还能预防便秘，营养丰富又美味。

这是一碗由大米、红米和荞麦煮成的米饭。大米属于精粮，它在加工的过程中大部分的营养已经流失，而杂粮并不像大米那样经过多重加工，所以营养价值相对比较高。就拿红米来说，它和大米一起煮成米饭，原本雪白的米饭就会变成淡淡的粉红色，甚是好看。红米含有单宁多酚，这是一种抗氧化物质，另外红米还含有丰富的铁元素可以补血和预防贫血，女人常吃可以保持脸色红润。

荞麦，别看它生的时候有棱有角的，当它被煮熟后却是顺滑口感，即容易煮熟又容易消化。它含有芸香苷多酚、丰富的蛋白质、维生素B群和多种矿物质。而且荞麦所含有的膳食纤维是大米的10倍，可见膳食纤维含量相当丰富。丰富的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，预防便秘。在南方比较少见到人吃荞麦，但其实荞麦在中国已经有几千年的历史了，北方人吃荞麦会偏多。接下来跟我一起来看看这道红米荞麦米饭的做法吧。

红米荞麦米饭

需要的食材：大米、红米、荞麦按照2：1：1的比例量好家里吃饭人口的量。

制作步骤：

第一步：把三种大米、红米和荞麦混合淘洗干净。

第二步：淘洗干净后的米放进滤糖甑中。

第三步：放进臻.米.脱.糖蒸汽饭煲x6中，加入合适的水量。

第四步：盖上锅盖，我这次选择脱糖饭功能，它可以过滤米饭中的糖分。

因为这个电饭煲煮饭是采用蒸煮的方式，所以煮好的红米荞麦米饭颗粒分明，q弹有嚼劲，特别好吃。

最后，不管哪种杂粮，每一粒都含有丰富的营养，如果每天都吃点杂粮，可以补充身体里缺乏的营养，对身体大有好处哦。今天的分享就到这里，感谢您的阅读！

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