成都这位老板太任性 大饭店里卖盒饭（13元2荤2素 米饭和汤任吃）

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每天我们都会为了生计在外奔波，中午这一餐虽然重要，但是难免会因为时间、经济等情况，而敷衍了之，有时候一碗米线或者一份盒饭，就满足了，如何能在有限的时间内吃到性价比最高的午餐，这个就要看运气了。成都青羊区的老百姓就有口福，这里有一位任性的老板，放着大饭店不经营，在这边卖盒饭，而且还米饭和汤任吃，人均十三元吃到饱吃到尽兴，老板不想赚钱吗？

原来这附近有许多办公楼，上班族特别多，加上可以在马路边上停车，所以有不少的饭馆，这家店也是其中一家，主要卖蹄花，还有各种炒菜、烧菜、蒸菜、凉菜，虽然地方不算大，但是在川菜馆你算得上中等，还能预定席桌，针对的客人就是上班族，在这边已经火了18年。

后来老板发现中午的客人很多都是希望性价比高，经济实惠，所以才推出这个盒饭系列，十三元可以吃到两荤两素，十五元能吃三荤两素，还不是用塑料盒装，而是准备了自助餐那种大盘子，满满一盘分量挺足，而且有二三十种菜，每天来他们家吃盒饭的人特别多，高峰期一天要接纳几千人，厨师连喝水的时间都没有。

老板在店门口设置了一个专门的盒饭，只卖中午，和进店吃炒菜那些客人互相不影响，来到他们家自己交钱，然后拿盘子去选菜，门口摆满了桌子，有位置就坐下开吃，别看价格便宜，但是东西可不马虎，这个米饭用的是吉林生产的好米，125元50斤，吃起来和很多盒饭店的米不一样，更加筋道有嚼劲，米香味也要浓郁一些。肉和菜全是去大型批发市场选购，比菜市场要便宜，质量也要好一些，用饭店的要求来做盒饭，怪不得生意这么火爆。

这是正儿八经的饭店，但是却做着平价食堂的生意，真是怀疑老板在做慈善，其实老板也是本着薄利多销的想法，想要给客人提供更多的服务和选择。他们家多数都是川菜系列，很多菜都是下饭菜，木耳肉片里的肉片给的多，木耳也脆脆的很好吃，洋葱炒肉的洋葱真是太入味了，特殊的香味直接可以下三碗饭，好吃的回锅肉自然不多说，火候味很足，我还喜欢那个泡椒鸭血，浓浓的酸辣味和鸭血的爽滑口感融合在一起，简直是入口即化。

如果想吃好一点，单点一份蹄花就够了，30元一份是一整个蹄花，炖得软烂但又没有垮掉，有满满的胶原蛋白，配上红油蘸料，想起来就流口水，如果你在附近上班，不知道吃啥，可以来这家店试一试哦！

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