夏季吃苦瓜（株洲中医告诉你有些人也不适合哦）
苦瓜(Momordicacharantia)，为葫芦科苦瓜属一年生攀援草本植物，食用部分为其果实。
苦瓜又名凉瓜、癞瓜、癞葡萄、癞蛤蟆、锦荔枝、红姑娘、红绫鞋、红羊、菩达、君子莱等，以早熟品种长白苦瓜和华绿苦瓜品质较好，瓜条硬实、端正、瘤状突出者为佳。
据测定，每100克可食苦瓜，含热能17千卡，水分94克，蛋白质0.1克，脂肪0.1克、碳水化合物3.2克。膳食纤维1.4克。并含有胡萝卜素、苦瓜甙、苦瓜素、尼克酸、氨基酸、维生素A、B，、B2、C、E及钙、镁、铁、锰、钾、铜、钠、磷、视黄醇当量、硒多种矿物质等。在苦瓜的主要营养成分中，较为特殊的是维生素C的含量较多，居瓜类之首，是冬瓜的3倍，黄瓜的6倍、南瓜和丝瓜的11倍。所以苦瓜虽然味苦，可吃起来犹佳。
“苦瓜”名字的来由
苦瓜，还有别名“癞瓜”、“癞葡萄”。这个得名与一个民间传说有关：多年前，成都梁家巷有个孤身老汉，从原籍广东带来一种小白瓜试种，因气候土质适宜，结出的瓜既香又甜。某年夏天凌晨，老汉走进瓜园，发现小白瓜被啃得坑坑洼洼，就干脆在地边搭个瓜棚看守。一个月夜，他忽然看见地边井里跃出一匹小野马，闯进瓜园胡乱地啃瓜。老汉抡起扁担追打，受惊的小野马来不及返身跳井，急速朝附近温江县方向奔跑而去，之后，就不见踪影了。从此，被小野马啃过的小白瓜变成满身癞疤疙瘩，瓜皮表面形成瘤状之突起，味道也变苦了，加上老汉孤身种瓜十分辛苦，故称之为“苦瓜”，苦瓜亦由此得名。
苦瓜的功效作用
01
抗癌
苦瓜中的营养成分可以有效的抑制正常细胞发生癌变，也可以促进突变细胞复原，所以有抗癌的功效。
02
美容养肌
常吃苦瓜可以美白，还有镇定保湿的效果，特别是燥热的天气及其有效，冰敷苦瓜片也可以起到保湿消暑的作用。
03
降血糖血脂
苦瓜富含多种微量元素和纤维素，有降血糖血脂、调节内分泌、提高自身免疫力的功效，适合免疫力差的人，同样适合血糖血脂超标的人。
04
清热益气
苦瓜中含有大量的维生素c，苦味素等，多食用苦瓜有养血益气、明目消暑的功效。
多吃苦瓜的好处
01
夏天吃多吃苦瓜清热消暑
夏天天气非常的炎热，气温高，人也会变得很烦躁了，再加上大量出汗，这个时候，我们不妨吃点苦瓜吧，因为苦瓜具有清热消暑的作用。
如果不幸已经中暑的话，这个时候可以给他们准备一杯热水，加入苦瓜片和茶叶一起泡水喝，能够很好的缓解中暑现象。
02
夏天吃苦瓜能治疗痱子及蚊虫叮咬
夏天蚊虫是非常多的，而且天气热，容易生痱子。我们可以讲苦瓜切成片后涂在有痱子的地方，然后擦拭一会儿，每天擦两次的话，能够很好治疗痱子。
而且蚊虫也多，被咬了之后还会出现小包，有的小包还会有水，而苦瓜能够有效治疗蚊虫叮咬，因为它具有促进伤口愈合、缓解瘙痒的作用。
03
夏天吃苦瓜能促进饮食
夏天炎热，我们的食欲也很差，很多人都不愿意吃饭的，但是苦瓜中含有苦瓜甙和苦味素，能够起到增强食欲的作用的。所以夏天我们可以多吃苦瓜，用来开胃促进饮食。
04
夏天吃苦瓜能养血滋肝
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
05
夏天吃苦瓜还能够降血糖
现代科学家从苦瓜中提取出了一些类似胰岛素物质，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说，有助于控制血糖，是糖尿病患者的理想食品。
06
夏天吃苦瓜还能有效减少体内脂肪减肥瘦身
你知道吗，苦瓜里含有减肥特效成分高能清脂素，如果我们经常吃的话，能够减少体内脂肪。
最好的食用方法就是将苦瓜榨成汁，这样能够最大限度的被身体吸收，如果你觉得太苦的话，可以适当的加入点蜂蜜。
原来夏天吃苦瓜的好处那么多，但是也是有几类人是不可以吃的，看看有没有你吧。
这4类人不宜吃苦瓜
1、苦瓜是寒性食物，所以对于那些脾胃虚寒的人来说，不宜多吃苦瓜的，不然的话，可能会出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
2、怀孕的人最好也不要吃苦瓜，因为苦瓜中含有奎宁，如果吃太多的话，可能会刺激子宫收缩严重的话造成流产。
3、低血糖的人也不能吃，苦瓜具有一定的降血糖的作用，而如果是有低血糖的情况的话，多吃苦瓜可能会出现血糖偏低的情况，所以不建议多吃的。
4、最后就是学龄前幼儿不宜过食苦瓜。
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