儿童营养早餐食谱及做法

给宝宝的早餐加一点点蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，并且能为机体及时提供一定量的维生素。那么，该给宝宝吃什么样的早餐好呢?妈妈们犯愁了。别急，小编已经为您设计好了几款早餐。

菠菜鸡蛋饼

材料：鸡蛋、菠菜

做法：

1、菠菜清洗干净

2、锅中把水烧开，放入菠菜飞水。（不要超过10秒）菠菜不绰水也可以的。根据个人喜欢。但我觉得，绰过水的口感更好些

3、稍稍冷却，取出菠菜切一下。（可大可小）

4、倒入料理机中，加入少许刚才绰菠菜的水搅拌成菠菜汁

5、搅拌好的菠菜汁倒入碗中

6、加入两个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀

7、然后加入适量面粉

8、搅拌至面粉无颗粒

9、平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热

10、舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底

11、一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至2面熟透即可

奶香南瓜羹

材料：小南瓜、牛奶、糖

1、南瓜削皮去瓤，切片;上火蒸软(10-15分钟)，放入搅拌机中搅成泥。

2、南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶，不断用勺搅动加热到烫，用糖调味，盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。

鸡蛋羹

材料：草鸡蛋两只，糖或蜂蜜(量可依据个人喜好)，开水

做法：

1、将两只草鸡蛋打在碗里;

2、用打蛋器搅匀鸡蛋;

3、加入少许糖或蜂蜜搅匀;

4、一边加开水一边搅拌;

5、放在微波炉里加热2分钟即可。小诀窍鸡蛋一定要搅匀哦，否则会影响蛋羹的口感。

此种蛋羹做起来简单方便，营养丰富，适合人群广，但血糖高的人群可少加些糖或蜂蜜。

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