干玫瑰花食用方法推荐：怎么做玫瑰花酱和花茶

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一、玫瑰花介绍

玫瑰原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5～9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。玫瑰原产是中国。玫瑰作为农作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

二、玫瑰花有哪些吃法？

1、玫瑰花酱的做法

玫瑰酱，是一种常见酱料，是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分离，剥除花托、花萼后，即可进行腌制。

玫瑰花酱的主要原料就是鲜玫瑰花，白糖或红糖，腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以，比例按花、糖1：4。做好后可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。

【功效】玫瑰酱可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等，逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。胃寒，浅表性胃炎等症，每天坚持食用20-30克，一年内有望缓解。

【禁忌】玫瑰花茶不管是提高整个人的精气神，还是促进身体健康都具有很大的帮助。但是吃玫瑰酱养生也是有很多的禁忌的。首先女生在经期的时候最好不要吃玫瑰酱，会加重经期不适感。再者对于一些对花粉过敏，或者本身就有呼吸系统疾病的人来说也最好不要吃过多的玫瑰花酱了。还有孕妇也是不适合吃玫瑰花酱的。

2、玫瑰花茶的做法

先取制作好的玫瑰花干茶，然后用热水冲泡即可。对了，喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。

【功效】

中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

【禁忌】

玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不适合饮用，还有玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用，胃寒的人也不适合喝哦。

3、红枣枸杞玫瑰花茶的做法

先准备大红枣3颗+枸杞20颗+干玫瑰5朵，然后将红枣和枸杞用冷水洗净，将红枣、枸杞、玫瑰花茶一起放入茶杯中，盖上盖子焖泡10分钟左右

【功效】

枣枸杞玫瑰花茶可以改善血液循环、调节内分泌，益气补血、祛斑调经、美白肌肤。

【禁忌】

喝红枣枸杞玫瑰花茶有几点还是要注意一下的，这种吃法首先不能和茶叶一起冲泡，主要是由于茶叶中含有大量的鞣酸，服用之后会影响药效，特别是疏肝解郁的功效会大幅度的减弱，营养价值就没那么高了。

经期的女性也要注意一下，过量喝红枣枸杞玫瑰花茶反而会适得其反，比如出现量过多的情况等。

还有不适合每天都喝，中医建议，在夏天的时候千万不能够天天服用。虽然玫瑰花具有很不错的美容作用，但是如果天天都将玫瑰花泡水喝，很容易导致体内的气血运行出现毛病。

三、玫瑰花茶能保存多久？

玫瑰花茶保存方法正确的话一般是1~2年，以下是储存的几个要点，大家可以参考一下：

1、避免光照。茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶，意康德铁盒装那种就可以。

2、防止走气。宜将茶叶分成小份额分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，茶叶的香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。

3、防止茶叶返潮。茶叶本身含水量很低，但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。所以，宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包，存放在坛罐中。

4、避免接近热源。即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。（博主一般是把买好的意康德花茶放在茶桌抽屉里，厨房柜子里也可以，避免潮湿的地方就好了）

5、防异味窜入。茶叶中的烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

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